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美食ㄟ半桶師

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我的快樂的生活就是~研究美食~做美食~ 吃美食~玩美食~ 歡迎光臨我的料理廚房. 看我辦家家酒 !! 永遠保持<半桶水>的心情去學習,因為學無止境~~

部落格全站分類:美食情報

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  • 9月 30 週二 201421:03
  • 抹茶斑馬戚風蛋糕

DSC09005

最近看到很多老師在教室教<斑馬蛋糕>&<斑馬乳酪蛋糕>~~
其實它們的做法大同小異.好久之前就玩過一次這個 斑馬蛋糕 了.
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kodo 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(3,841)

  • 個人分類:蛋糕類
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  • 9月 24 週三 201420:47
  • 最近的午餐~最近的心情

20140923_132703

我的格子從寫<日記>變成<週記>到變成<月刊>.到現在幾乎開天窗了......(吐舌頭)
 
從女兒.女婿回來店裡幫忙之後好像更忙了.怎麼會這樣呢? 工作不是交給孩子們做了嗎?
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kodo 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(3,763)

  • 個人分類:kodo ~ 上菜囉
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  • 8月 25 週一 201420:42
  • 2014-8 -24 何國熙老師的蛋糕課~~只為了我的歐焙拉..

2014-08-24-15-20-17_deco

這個蛋糕課本來上課日期是8月3日.因為幾天前高雄忽然發生<氣爆事件>.全國都陷入一個很低迷的情緒當中
老師覺得這個時候上課感覺不太好.又怕有些同學無法來上課.於是臨時把上課時間改到8月24日..
還好這天是星期天.否則我就會跟我最愛的<歐焙拉蛋糕>擦身而過了.
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kodo 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(2,276)

  • 個人分類:蛋糕類
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  • 8月 25 週一 201419:54
  • 第一次玩~瑪德蓮貝殼蛋糕~!!

20140729_181753

我以前在麵包店看過這個貝殼蛋糕.卻不知道它有個很美麗的名字~~瑪德連~~
因為奶油蛋糕一向不是我的菜.所以我也幾乎沒買過沒吃過這種貝殼蛋糕.更別說買個模型回來玩..
只是在FB 的社團看到很多人在玩.才認識了這個可愛的小貝殼蛋糕
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kodo 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(8,716)

  • 個人分類:蛋糕類
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  • 8月 01 週五 201420:52
  • 雨來菇海菜炒蛋~~(高雄氣爆事件)

DSC08702

8 月 1 日~今天對高雄人來說是一個很沉重的日子
一早打開手機開了網路就看到好多私訊.臉書上的網友紛紛的在問平安?
我趕快點了奇摩首頁看到了一則令人震驚的新聞.昨晚在凱旋三路/二聖路口發生了很嚴重的氣爆.威力之大宛如電影情節
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kodo 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(2,436)

  • 個人分類:kodo ~ 上菜囉
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  • 7月 29 週二 201421:10
  • 排骨悶燒皇帝豆& 榨菜炒鮮蔬

DSC08673

 我剛剛看了一下.這個皇帝豆是四月份煮的啦.原來我有這麼久沒有上菜了.偷懶太久了....嘻~
沒辦法這陣子真的又懶又忙.雖然還是每天出門做生意.煮飯做麵包.就是靜不下心來PO文
只是習慣性的還是會把煮好的菜拍照下來.想說總有一天可以拿來用上...^0^
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kodo 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(1,582)

  • 個人分類:kodo ~ 上菜囉
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  • 7月 22 週二 201421:21
  • 課後練習//一個麵團變化 8 種麵包

DSC08873

四月份我去上了陳共銘 (麵包王子)的一次實作課......
老師利用2個麵團變化出十幾種麵包的整形與口味.
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kodo 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(4,544)

  • 個人分類:kodo ~烘焙坊
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  • 7月 17 週四 201420:47
  • 賓賓週歲囉~~小黃瓜炒蝦仁

20140608_193450

2014 - 7 - 17 我們家的小賓賓週歲囉~!!
他剛回高雄時看到外婆不想讓我抱.現在只要我唱<小星星>給他聽他就會配合節奏一直點頭.揪古椎ㄟ..
很快吧.這小伙子一歲了.他的招牌微笑還在.一個很愛笑的小可愛..
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kodo 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(1,818)

  • 個人分類:kodo ~ 上菜囉
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  • 7月 14 週一 201421:02
  • 紫薯乳酪果乾吐司

IMG_929868105622369
  
 2014~7~15 今天是大女兒的生日.也是小女兒跟女婿到店裡幫忙的第一天.
這一天對我來說意義很特別.象徵我的工作生涯將要進入半退休狀態了.不用太高興.只是半退...
沒想到可以在這個年齡階段準備退休...其實我也一直不想做到七老八老才退.那真的是不要命(不值得)
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kodo 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(3,033)

  • 個人分類:kodo ~烘焙坊
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  • 7月 10 週四 201421:06
  • 香濃甜蜜的~奶油煉奶麵包~

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最近天氣好熱.熱到晚上睡覺不開冷氣根本沒辦法睡.這是我這麼多年來第一次開冷氣睡到天亮...
以前我只要把冷氣設定一個小時把房間吹涼了.外加開個電風扇就可以一覺到天亮了.今年完全不行...(搖頭)
其實白天做生意我也是很怕熱的人.可是晚上睡覺只要人靜下心來我是很耐熱的.就是心靜自然涼的道理.
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  • 個人分類:kodo ~烘焙坊
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