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這是我在一個部落格裡學到的~~杯子蛋糕~~


做法很簡單，而且沒油、沒水、沒有鮮奶，是很清爽的一款蛋糕~~




 


巧克力口味的做法~~~~〈 6 個 〉


材料：低筋麵粉 35 g、可可粉 10 g，蛋 2 個，糖 30 g，檸檬汁少許~~


做法：a 先把蛋白跟蛋黃分開~~~~低筋麵粉跟可可粉一起過篩，備用~~


            b 把蛋白，檸檬汁，糖一起打發至濕性發泡~~


              c 再把蛋黃放入 b 輕輕拌勻~~


                 d 最後把“ 粉 ”分兩次放入 c ，輕輕拌勻，就好了~~


烤箱用 160 度先預熱，再把蛋糕的麵糊放進去，烤 16 ~~18 分鐘就好了！


 




 


有沒有聞到巧克力的香味~~~烤好了~~




後來我把巧克力粉換成麵粉，做原味的杯子蛋糕~~


我在上面灑了一點~~杏仁角~~烤出不同的風味~~




將~~將~~將~~將~~烤好了！

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