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最近天氣非常不穩定..兩三天晴天又說下雨就下雨了~
讓人不知如何適應..冬衣收不得..夏天的衣服也穿不到~
以前是一年有四季..現在是一天也有四季~
早上出太陽~~中午開始變陰天~~傍晚開始起寒風~~
為了因應氣候多變..我就必須在店裡準備三件外套~~
一件薄的~
一件厚的~
一件羽毛風衣~
天啊~~這是什麼世界~~
~~莫非天氣在跟我們預告什麼~?
我如果還記得我在那裡學到的<豆腐乳雞>就輸給你啦~
沒辦法啦~~人說吃越老越多歲~~現在流行<忘記>~~~
還好我沒忘記煮午餐~~
我們先來醃雞胸肉~~~
把雞胸肉切成條狀~~豆腐乳加水調成醬..
可以加一點米酒去腥.加一點糖平衡一下豆腐乳的鹹味~
醃約一個小時~~使其入味~!
也可以放到冰箱冰一天再用~~~味道會更棒~!!
另外準備一些蔥蒜.辣椒~~
把醃過的雞柳用油炸熟撈起~~~
把辛香料爆香後.放下雞柳拌一拌就完成了~~
哈哈~~這個拿來當下酒菜也很棒喔~!!
我們的午餐~~
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