焗烤奶油燻雞燉飯

7月 16 週六 201109:23
焗烤奶油燻雞燉飯

我終於明白<999>是一張<好人卡>..也是一張<睡眠卡>...如果妳遇見<它>了.....

它的用意就是叫我們不要再沉迷電腦.該休息了啦.......看來我們錯怪它了....

這樣想會好一點....凡事往好的地方想.就會快樂許多....

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

現在市面上冷凍食品隨著科技進步.種類越來越多...可是我還是習慣自己動手做....

對於外出工作或讀書的小孩來說..能吃到媽媽的味道真是一種幸福.....也能一解鄉愁....

於是我自己發明了<冷凍調理包>..寄給外地的孩子解饞時.方便自己動手做....

這個<奶油燻雞>的調理包可以拿來煮義大利麵..(參考奶油燻雞義大利麵)..

或煮成燉飯...一包就是一人份.非常方便.

調理包的做法也請參考奶油燻雞義大利麵. 只要做到下義大利麵之前的那個步驟就好...

等溫度稍降.再把材料分成幾份..再用耐高溫的<夾立袋>裝起來..

擠出空氣.把調理包壓平..放冷凍保存...

只要記住一個重點..調理包大概降溫到常溫35度左右就要進冷凍..(摸起來溫溫的)

因為如果讓它繼續放涼.就是細菌開始茲生的時候了.冷凍食品就不容易保存...

這是我看日本的電視台學到的...以前我們都是東西完全放涼才進冷藏是不對的...

因為我們沒有急速冷凍的冰箱.所以要特別注意<溫度>...才能保鮮...

完成的調理包可以自己在包裝袋外面寫上品名.與日期...也盡量在短時間內食用完畢~!!

把調理包解凍加熱後...加入白飯(不方便煮飯就到自助餐買一晚白飯也行)...

煮到湯汁變濃稠了.就是好吃的燉飯了...(這個調理包已經調味好了.所以無需再調味)

如果家裡有烤箱.在完成的燉飯上面加一點起司絲..進烤箱烤至金黃.....

烤好了加一點乾燥的巴西里.和匈牙利辣椒粉就是好吃的焗烤燉飯囉~!!

沒有加也很好吃啦...

嘻~~今天的起司加的超多的..烤的有夠美的....準備明天再減肥啦...

對於外出的學子.或工作的孩子們...只要有簡單的餐具.就能像泡麵般容易的自己做燉飯囉~!!....

能夠自己動手吃到媽媽的味道.....也算是一種幸福...

美食ㄟ半桶師

kodo 發表在痞客邦留言(21) 人氣(2,131)

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個人分類：kodo義大利麵

21 則留言

小津

kodo姐~~文妳慢慢補~~我先開動了~~

[版主回覆07/18/2011 08:17:10]別吃太多哦..要留一點給其他人吃....有福同享啦...

2011-07-16 10:30

bobo

bobo

我如果回台北來的時候~~

我也常常煮一煮放在冷凍的啦~~

讓我家的老爺在我們不在時~~

也是有東西可以吃的啦~~

[版主回覆07/18/2011 08:42:05]對呀~~這樣很方便....不用到外面吃...又吃到老婆的菜..幸福呢..

2011-07-16 10:55

°ღ。優しいの小P°ღ。

°ღ。優しいの小P°ღ。

嗨，

妳用的那個透明的器皿

小P看了好喜番哦

[版主回覆07/18/2011 09:02:25]忘了在那裡買的了...

2011-07-16 14:14

pure寶貝

pure寶貝

第一次聽到給電腦發好人卡耶.kodo真可愛.這焗烤飯或麵都是我的最愛捏

不過都是在外面吃.在家沒做過.主要是還沒買漂亮的容器

[版主回覆07/18/2011 09:05:09]

用什麼容器都可以呀...自己做有自己做的樂趣與成就感...試試看吧...

2011-07-16 14:35

Judy

Judy

KODO真是好媽媽，

不知道再過幾年，我會不會也幫小孩做冷凍食品??

[版主回覆07/18/2011 08:59:17]那要看小朋友想不想吃囉....也要他們願意動手做...

2011-07-16 17:01

*小矮人*

*小矮人*

這個我很需要
我和小孩都愛焗烤
這個真的很方便
所以我想我會學起來 ~~~
[版主回覆07/18/2011 08:56:19]小矮人這麼忙可以準備起來.隨時想吃很方便..

2011-07-16 18:37

花子

kodo的家人真幸福

2011-07-17 06:38

胖妞阿姨

胖妞阿姨

所以我文字跟照片都分開打

2011-07-17 09:42

辣媽

好媽媽好太太+好寬心的人~~~ [版主回覆07/18/2011 08:54:24]謝謝辣媽..

2011-07-17 13:50

winnie

winnie

我以前都放涼才進冷凍(幸好都很快就吃完了)這個要學起來!!

現在冰箱冷凍庫除了凍麵包還凍許多自製調理包

[版主回覆07/18/2011 08:49:49]忙碌的媽媽就可以這樣處理..偶爾很忙的時候就用的到...很方便...

2011-07-17 13:58

喜媽

正面思考就對了

koodo家小孩很幸福哦，我也喜歡這樣分裝

今天要來滷牛肉呢

[版主回覆07/18/2011 08:39:41]對於忙碌的職業婦女.這種方式很方便..比你吃外面的冷凍食品好吧...

2011-07-17 14:36

蘿蔓心

蘿蔓心

不錯喔!

看得開心還學會了食物的保存處理方法!

這人懂真多~

[版主回覆07/18/2011 08:32:28]我也是看電視學來的呀...只是分享...

2011-07-17 18:29

寒星

kodo 好厲害還會自己做調理包, 這樣一次多做些就不怕吃不完浪費了

我以前也都是等完全冷卻才冰, 照這樣說以後都要微溫的時候就冰....

謝謝kodo的分享

[版主回覆07/18/2011 08:30:39]

冷凍食品如果有急速冷凍就可以避免細菌繁殖..所以我們一般溫溫的就要進冷凍了...比較安全..

有一些常常吃又準備起來很麻煩的料理就可以這樣做..很方便下次食用..

2011-07-17 20:21

烏龜媽

烏龜媽

學到小訣竅~~愛你唷~~ [版主回覆07/18/2011 08:27:29]烏龜媽也可以試試..很方便..

2011-07-17 21:50

Judy

Judy

你對於999的看法我好欣賞

我常常中 999　　８８８

又是一位烹飪高手

焗烤類我喜歡尤其是千層麵

[版主回覆07/18/2011 08:21:40]遇到了也沒辦法救...只好這麼想....歡迎有空來逛逛..

2011-07-17 21:56

lumame

lumame

謝謝kodo想出的好點子.

造福許多人ㄋㄟ.

[版主回覆07/18/2011 08:20:13]雖然不是新鮮現做的.但也總比外面買的更有媽媽的味道...只要注意冷凍前的溫度控制.就不怕不新鮮了..

2011-07-18 07:52

咚咚

包成一包包的孩子吃也方便,哇~真好~這種焗烤類的無敵好吃~ [版主回覆07/18/2011 21:53:10]一次做好幾份很方便呢.....很適合外食族...

2011-07-18 09:11

宜宜

好美味的燉飯啊

2011-07-19 09:06

球球

原來不可以完全放涼哦

kodo真厲害

2011-07-19 10:17

蛋蛋

真是美味耶

2011-07-19 10:27

☼漾☼

☼漾☼

看到肚子都餓了

2011-07-25 22:17

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