分好多天終於把去紅毛港文化園區的遊記寫完了...照片拍太多了.實在有點懶的介紹..


但又想既然這樣...那當初就不要拍照就好了..好矛盾哦..


加上這個地方對我來說有一份感情在..順便讓自己回到過去的美好時光...


雖然有苦有淚.但這就是人生...就算是一個記錄...


 


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<豆芽菜>這個平凡.無身價的蔬菜.幾乎是所以蔬菜中最和藹可親的蔬菜了....


平常就便宜的可以..只要一遇到颱風菜價其揚時.它就會挺身而出.解救大家無菜可吃之苦...


雖然這個時候它的身價也會稍為上漲...但這也算是它這麼義不容辭該得的代價..


而且它雖然很便宜.可是營養價值卻也很高..真的是我們的好朋友~


 


<鹹蛋>這幾年谷底翻身...不若以往只能一切為二展開它美麗的大太陽(蛋黃)讓人配稀飯...


印象中小時候鹹蛋的用途真的不多...而且超鹹的.吃一小口就能呼嚕嚕的吃一大口飯..


不知道從什麼時候開始它被粉身碎骨之後拿來做成<金沙料理>...(真想知道是誰先想到的?...真聰明~)


只要用鹹蛋炒的菜都可以稱為金沙..../金沙.....的....你去餐廳點菜.只要看到有金沙的一定有鹹蛋..


只是初期做金沙料理只用到鹹蛋黃..後來才因為不浪費時材.有些店會連蛋白也一起下鍋了...


像我拿來炒菜也是會一起把它用掉..


 


哈..很無聊的特別介紹一下這二個食材.這樣做菜才不會無聊嘛...天馬行空.天女散花...天天開心..


因為今天它們要結婚了.......忘了在那一格友家看到人家這樣炒.我也來試一下...





先爆香蒜頭/辣椒..再下切碎的鹹蛋炒出香氣..接著先炒韭菜..再下豆芽菜.快炒之後調味...





沒想到這豆芽菜炒起鹹蛋來還不錯吃ㄟ..便宜的身價馬上跳三級...





還炒了一道~~韓式泡菜炒青龍松板豬~~





我們的午餐~~





結果三道菜裡頭這一道最搶手..因為超下飯的...整個把今天的主角給比下去了...







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美食ㄟ半桶師

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