美食ㄟ半桶師

因為鮮奶饅頭的<皺皮>問題好像解決了..

我忍不住想要再趁勝追擊一下

再來做一次饅頭..

要確定我的理論是對的.而不是僥倖~或是運氣~

那要做啥口味呢?

冰箱剛好有蒸好的紅地瓜..就來做一個<金絲捲>吧~!

就在我分麵糰的那一霎那忽然想要玩個花樣~

就臨時起義的抓了一小塊麵糰加了抹茶粉......

就讓我的金絲捲~~萬金叢中一點綠囉~~

沒想到也很漂亮呢~

哈哈~~我真的是越來越喜歡偶自己了啦~~~

不知猴~~~還想的到這個~~哈哈~~

最開心的還是那個老問題....就是....金絲捲也沒有皺皮喔~!!

把麵糰分成兩份~~

一份白麵糰是外皮~~

另外一份揉入地瓜泥60 g.....就成了金麵糰了~~

還有一份30 g的小麵糰揉入抹茶粉~~

詳細做法請參考~~~銀絲捲~~!!

我突發其想的把抹茶麵糰桿成一個6 cm 寬40 cm長的薄麵皮.再切成兩條~

留一小搓金色麵條給它包起來.放在金絲捲的中間.再把兩邊的白色麵皮包起來~

切開就是這樣囉~~

很美吧~~

再近一點看清楚~~因為金色麵條有抹油.所以會很明顯的分出線條來~

這就是剛出爐的~~金絲捲~~了..

哈~沒有皺皮ㄟ~~~~

抹過油的<金條>還油油亮亮的~~~

這就是我的~矮地爾~~很可愛吧~

讓金絲捲變得更有生氣..一整個有食慾~~

有沒有讓妳也想吃一個啊???

金絲條~~條理分明.各走各的路.彼此相安無事~~(好爛的比喻~)

嘻~~我愛死這個金絲捲了~~~