美食ㄟ半桶師

忙~忙~忙~~

等我忙完了再來跟大家聊地....誰規定只能聊天~.我想聊地.......

這幾天在忙什麼啊??

星期三去參加堂弟媳的告別式..一大早就出門了沒開機.晚上又吊鼎......

星期四弟媳請假去照胃鏡.我帶老媽去小港醫院看醫生...

老媽上禮拜跌倒.頭上長了一個<苞>.像雞蛋那麼大.還好沒有破皮....

看了醫生後沒什麼大礙~~~

不知怎麼的....早上頭上的<苞>忽然破皮了.一直流血...

急診室的護士說她第一次看到這種情形.醫生給她縫了三針...

還打了一枝破傷風的針.預防傷口細菌感染...還好沒事了...

晚上又吊鼎.......

我累到一回家作完帳倒頭就睡覺了~~

端午節快到了.走到那裡空氣中都會飄出粽子的香氣...

 左鄰右舍 都在包粽子了.....心裡猜想這家的粽子裡包的是什麼好料??

現在的人喜歡搞創意.連包個粽子都要加很多奇奇怪怪的材料~

我還是偏好古早味.就一般傳統的內餡....

看到小瓶子浩浩蕩蕩的好像在舉辦~~包粽子~~大賽..

害我猛吞了一大堆口水...

我在想我要包粽子嗎??

有一點手癢.可是沒有時間~~

我還是卡骨力ㄟ...午餐照常煮就很利害了...

很久沒上菜了...吃飯吧~!!

這一道菜是從 lisa  那兒學來的..

我第一次看到麻婆豆腐也可以煮魚??

看起來很好吃..應該也很下飯~~我買了鱈魚來試試~~

材料如下~~~~

有人說我越來越懶了...沒有清楚交代食譜.可我覺得煮菜可以很隨興...

所以不需要硬性規定怎麼做..自己可以變化~

除非是需要把味道做的很<道地>的...那我會清楚的寫下來~~

喔~~那個豆腐切丁泡一下鹽水.比較不會炒變形了~

先把魚煎好.盛盤備用~~~~

下鍋先爆香辛香料..再放下豆腐炒香~

加一點醬油..水..辣豆辦醬.糖~~先把麻婆豆腐煮好來..

再把煎好的魚放下去煮一下.使其入味~~

最後再用一點太白粉水勾芡一下.

起鍋加一點香油.灑上蔥綠就好了~~

完成的~~麻婆豆腐魚~~(什麼魚都可以吧...lisa沒交代~)

冰箱有一小把韭黃..不知道要做什麼??

與其<丟掉>不如<做掉>~~不是~~是<吃掉>..

臨時買了金針菇與木耳來個~~炒三絲~~

這一道的纖維很夠..吃下去包妳腸胃順暢~

沒想到也很下飯喔~!!

材料如下~~這些大家都認識吧~~

先爆香蔥花~~再下鍋炒金針菇 & 木耳絲~~

最後下韭黃快炒後.調味就可起鍋~~

很清爽的炒三絲喔~~

還煮了一小鍋黃瓜貢丸湯~~

我很少煮湯..飯後喝湯對<胃>的消化不好.而且會把肚皮撐大..

也許是這樣..我的胃很好...不會出毛病~~

我們的午餐~~~