美食ㄟ半桶師

我不知道按到什麼按鍵了..我的電腦螢幕突然變得好大.

.雖然對歐巴桑來說這樣看起來字體變大了..眼睛不吃力..

但不習慣..(卡卡的)

萬丹老板自己種的大白菜..吃起來好清甜...炒了二回了想換個口味..

忽然想做個韓國泡菜...卻發現材料要什麼沒什麼..

於是~~講究不如將就...就做成台式的韓國泡菜了...

冰在冰箱好幾天了..打開之後味道還不賴...午餐就是它囉~!

泡菜炒豬肉挺正點的..剛好看到漂亮的松板豬肉.就是它囉~!

切片~~用少許米酒.鹽.黑胡椒.太白粉抓一下.醃它個30分鐘吧...

這個泡菜要介紹嗎?..請參考~~韓國泡菜~~做法..(正常版的啦)

只是這個沒有加那個韓國的辣椒粉..所以顏色一點也不韓國...

倒比較像台灣的酸菜..

所有材料就這樣囉....

先下鍋爆香蔥段/蒜頭辣椒...再下鍋快炒松板豬肉片..要快炒才不會把肉炒老了...






接著再把韓國泡菜下鍋拌炒一下就好了...那個泡菜的湯汁不能全下...會鹹死...

炒這一道菜都不用調味..喇喇ㄟ就好了...

這樣看起來很像酸菜炒豬肉呢...沒錯...就是那種感覺..非常~非常下飯的一道菜..

我們的午餐~~~

最近在市場看到娃娃菜.秤完了才知道不便宜.這一盤花了我90摳摳..

因為菜本身已經太貴了.就直接清炒..只給它配給幾片紅蘿蔔...否則菜錢會超出預算..

其實餐費無限制啦..只是能省則省嘛....吃卡清ㄟ卡無負擔..

為了這一盤害我多吃了半碗飯啦...真的好過癮..

找一天再來做...