美食ㄟ半桶師

那個杰拉華颱風不來了...

真的是阿彌陀佛....逃過一劫..

台灣最近已經夠亂了..實在經不起任何天然災害~~

物價高漲.薪水不漲..好像有點民不聊生.日子過不下去了...

但百貨公司的週年慶營收又破記錄.每天進帳千萬.有錢的人還是很多...

那個餐廳吃飯沒有事先訂位還沒飯可吃...實在看不出來經濟那裡不好ㄟ..

這是蝦米情形.....看無......

漁民還要出海去跟日本人喊: 釣魚台是偶們的........

這是什麼世界呀?...看無.....

對於我這種無知的歐巴桑..我只知道青菜一斤多少錢?..

怎麼煮比較下飯?..比較省錢...

颱風不來了..日子就可以平安一些了...

上禮拜萬丹老板來載貨又送了他自己種的絲瓜給我...

吃了一餐炒絲瓜了..剩下來的拿來做成絲瓜封...

把絞肉調味一下.塞到挖空的絲瓜裡..放到電鍋內蒸熟...(做法類似苦瓜封~~)

再把蒸絲瓜跑出來的湯汁倒出來..另外用小鍋子煮滾.再稍加調味一下.勾點薄芡...

最後滴幾滴香油.就可以再把湯汁淋到絲瓜封上頭了...

我們的午餐~~

最近絲瓜好便宜哦...吃膩了絲瓜湯也可以換一下口味.來個絲瓜封如何?...