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~~~~牛旁是很好的食物，可以預防癌症，改善糖尿病，促進消化吸收~~可以多吃
今天買了一支牛旁，來給它做一道~~和風口味的牛旁絲~~
先準備一鍋醋水，牛旁用菜瓜布戳洗乾淨，不用去皮~~~很多營養都在皮上~~~
用雹刀像萷鉛筆一樣，把牛旁刨成薄片，直接刨到醋水裡~~去除澀味~~
泡一下後濾乾就可以準備下鍋了！
鍋子裡放一點香油，一點沙拉油，爆一下辣椒~~~
再把牛旁絲放進去快炒，加一點日式的柴魚醬油，味琳，一點水~~~~
然後改小火慢慢煮，煮到收汁就好了！
起鍋，灑一點芝麻就 ok ~~
這道菜可以一次煮多一點，冰起來，有時候菜色不夠，就可以墊一下，加菜~~
喜歡吃辣的人就炒辣一點，當下酒菜也不錯啦！~~呼乾啦！
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