美食ㄟ半桶師

好久好久沒有吃豬肝了.剛好看到豬肉攤的豬肝很漂亮隨興請老闆娘幫我切一塊.好大一塊才30元..

小時候吃豬肝是很奢侈的事.生病了才能有一碗豬肝湯可以喝.那種感覺好溫暖~

現在人資訊發達也懂得多了.怕豬肝會有藥物殘留吃多了反而傷身.豬肝因此身價一落千丈.乏人問津.

不過吃東西只要堅守一個原則~就是不要常常吃.也不要吃太多.或固定一直吃一種食物就不會有事.

距離上次吃豬肝應該有半年了吧.總之..平常不太會特別買回來煮.

久久吃一次不會補到什麼啦.更不會傷到什麼.倒是滿足了嘴巴的饞.....^_^...

記得看過網路的做法.把切片的豬肝泡在牛奶裡可以去腥又可以讓豬肝煮起來更軟嫩不柴.

這次試了一次.果然豬肝吃起來粉嫩.粉嫩的很好吃..

天氣冷了.一次煮了二道麻油料理....

<<麻油烏骨雞>>

我們的午餐~~@@~~

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年關近了.大家都在準備大魚大肉要過年...

前幾天聽到新聞說過年最夯的<白鯧魚>一斤要價2000元..我的媽呀~這誰吃得下呀???

買白鯧魚取的只是討一喜氣的諧音~事事昌旺~.有必要花這麼多錢嗎?真的不懂.....

我前陣子買了一條黑鯧魚也才80元.煮個糖醋好下飯.不知道把黑鯧換成白鯧行不行呀?

一樣都有<昌>呀....哈哈哈..

鳳梨豆醬悶白蘿蔔~~

我們的午餐~~@@~~

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哈哈~~我發現最近的菜色都有用到麻油ㄟ..

這麻油炒川七就是...

我們的午餐~~@@~~

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透抽炒韭黃~~@@

豆豉煮旗魚塊~~@@

我們的午餐~~@@~~

有一鍋酸菜鴨肉湯..還有一盤炒紅鳳菜....

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很久沒有煮的鹹蛋炒南瓜...因為這個季節的南瓜好像沒那麼好吃.就很少買了~

瓜仔肉~~只要這一道我就可以吃二碗飯了..嘻...

我們的午餐~~@@~~

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如果我沒記錯...大概從去年的冬至開始市場的雞價一路雞飛狗跳的漲不停..

這樣的雞腿從一斤80元飆到現在一斤要160元.足足漲了一倍.

隨便一隻雞腿秤下來都要一.二百元.所以我最近都拒買雞腿.沒漲價的雞胸倒是可以補充一下<雞>味..

這個蔥油雞短時間應該不會再出現.....

透抽炒韭菜~~@@~~

山蘇炒小魚乾~~@@~~

我們的午餐~~@@~~