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人家說 : 計劃比不上變化，變化比不上一句話~~~
就一個轉念，我的<雞米花>變色了~~本來應該是黃色的~~
為什麼 ???~~~
妳看過、吃過雞米花嗎???~~
好像肯塔基有賣吧!~~就雞肉切成小丁，醃漬入味後~~裹粉油炸~~
本來我的雞米花也是要這樣做的~~~
忽然一個轉念~~~不要吧 !!~~~油炸比較不健康耶!
所以你就看到一盤<白帥帥>的毛豆雞米花囉!!~~
材料~~~毛豆半碗 先燙熟～～
雞婆肉一個(去皮切丁)醃上一個蛋白、太白粉、白胡椒粉、鹽各少許~醃一個小時
鍋子裡放少許油~~先爆香蒜末~
再把雞肉丁放下鍋~~炒熟~~
最後加入毛豆~~再炒一下~~調味就好了~
這是一道很清爽的口味~~沒有負擔~
這是炒茼蒿~~~
外加一鍋~~~排骨煮蘿蔔~~~
我們的午餐~~~
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