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一番春雨一番暖~~~
~~清明過後，每下一次雨氣候就會越來越溫暖~~~
因為，夏天到了~~~~
今年，雨下的不多，所以市場內的蔬果都是豐收的，而且價格便宜~~~
記得芒果應該在六 、七月盛夏才會~~大出〈大量生產〉~~怎麼現在在市場就出現了？
而且，很便宜~~ 3 斤 100 塊~~
今天，我在市場看到一個 “阿婆 ”用一個水桶裝了一些~~青芒果~~害我口水留下來
於是，我就給她買了一些~~~嘿！嘿！回家做~~情人果~~囉！
做法很簡單：芒果青去皮、去子、切片，
灑一點鹽巴，讓它殺青〈去澀味〉，約 3~4 小時
再把殺青後的水份擠掉~~~
加入細砂糖，拌勻，放冰箱冷藏一天就好了~~~
喜歡吃冰凍的也可以，就放冷凍庫吧！酸酸甜甜的~~~夏天的消暑良伴~~
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