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老公喜歡吃<韓國麵包>.以前到家樂福的麵包部一定會買一些~
前些日子看 carol 做的時候就想動手了~
可是這個麵包一定要有<預拌粉>才能做~~
趁著上禮拜去<旺來興>補貨.就買了一包預拌粉~
今天試做後有一點失望..不知道那裡出錯了..麵包的海棉組織不夠.所以有點硬~
雖然很 Q 很好吃...
但是如果可以再鬆軟一點就有像市售的韓國麵包了~
預拌粉上面有食譜~~
可是我是看 carol 的食譜與做法..有空再來研究一下
首先這個麵糰拌起來就跟 carol 說的不一樣~沒有很黏手與濕潤
不知道是不是<預拌粉>的問題?????
因為是不同的廠商出產的~~
拌好的麵糰鬆弛十分鐘後.分割十份~~滾圓~
烘烤方法請參考carol那兒~~
這樣看起來都 OK 啊~~~
可是切開來看就不一樣了~~好扎實喔~~很像<糕>呢!!
老公不知道是安慰還是真的喜歡吃~
竟然一直說好吃阿~~
好吧~~就算是一點點鼓勵啦~~
我會再試試看~~!~~<韓國麵包糕>~~
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