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我一直喜歡吃陽春麵，可是總是吃不到好吃的~~
在加上自己做生意時間很長，中午又自己開伙，幾乎沒有時間也沒有機會外食~~
so~~~想吃一碗麵，只好自己煮 !
先來滷一鍋香香的肉燥~~
~~~準備半斤的絞肉，鍋子裡先放一點油，先把絞肉炒香，再放下半杯的油蔥酥，炒一下~~
接著放入醬油，再加一點水，放一點冰糖~~~
拌炒一下，開始小火慢慢滷~~~
滷到油蔥酥有一點融化了，滷汁有一點稠稠的，大約要一個小時~~
你看 !!!油滋滋的肉燥就完成了~~~
這個拿來拌飯也不錯 !!~~or~~燙青菜時淋一點更好吃
我今天煮的是板條~~
準備一個雪平鍋，先放下水 (水量約湯碗的一半 )，加一大匙肉燥~~~
等水滾了就放下板條，豆芽菜、韮菜，煮一下就好了~~(調味 )
把煮好的板條倒到湯碗中，加一個滷蛋，香菜~~
最後再加一匙 "肉燥 "~~
好吃的板條就完成了 !!!
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