美食ㄟ半桶師

過年回來烤箱就壞掉了，送修還沒回來時~最擔心的人就是老公~

(它不吃外面賣的麵包，自從我自己做麵包以來~)

不得已我只好去把我的<古董烤箱>挖出來用~~

說它是古董一點也不為過~~因為它的歷史已經有十四年了~!

當初經營<義法廚房>時，還幫我做了不少的手工餅乾 & 蛋糕~~

後來因為<插頭>壞了遲遲沒有修理，被丟在櫃子裡~這樣一擱又五年了~!

接著因為我喜新厭舊換了新烤箱，而忽略了它~~

現在~~不得已給它拿出來測試一下，看能不能重操舊業~~至少應急一下~

沒想到老公非常熱心的~~又自動自發的幫我換了<插頭>~~??

結果~~竟然還能用~~

所以我就用它來小試一下這個麵包~~

沒想到就完成了~~~所以說~~現在就只能暫時將就一下囉!!

買電器真的是靠運氣~~妳看~~這台都十幾年了，還這麼耐操~~

很可惜的是~~現在市面上已經沒有賣這種烤箱了!!

這個麵包是從 GL 那兒看到的~~鮮奶法國麵包~~

因為造型很漂亮，吸引了我~~所以我就先來試做一下了~!

詳細做法與材料請到 GL 那兒看囉!~也可以到 carol 那兒去瞧瞧~~都可以找到答案~!!

先把麵糰桿開~~

把兩邊往內捲~~

從中間對折~~

把兩邊捏緊~~~carol 有交代要捏的很緊，否則會爆開~~~

像這樣就要再捏一下囉~~~旁邊都開口笑了~!

進烤箱前劃出線條~~

灑上高筋麵粉~~

用 180 度烤約 20 分鐘~~至表面金黃就好了~~

邊邊還是有一點裂痕~~~

沒想到我的古董烤箱還是可以完成任務~~真是太好了~!

喔~~忘了說~~~這個法國麵包跟一般法國麵包不一樣~

它是鬆軟的~~也很好吃~~!!

感謝~~GL~~& ~~carol~~的分享!!又學到一種新的麵包~