美食ㄟ半桶師

這兩天店裡發生一件靈異事件...........

我們每天晚上打烊後當然會把店裡的電動門關起來~才離開~

沒想到~~昨天一早 7 : 30 當我們開車到店裡時~大門竟然是打開的~??????

我跟老公都嚇一跳..那ㄟ按ㄋㄟ~

昨兒個晚上明明有關起來的呀~~莫非 ????  遭小偷了..

我們進去看了一下.東西好像都還原封不動~沒有丟~~

老公懷疑是我誤觸了遙控器...所以才會發生這種事.

我覺得不可能啊??~~~~為此~~我們還小吵了一架..

算了~~~東西沒丟就算了~~

沒想到~~今天一早我們到店裡....大門又開了~~??

哇哩勒~~~這是蝦米靈異事件~~??還連續兩天~~??

農曆七月還沒到~~怎麼會鐵門自動開啟~? 有一點毛毛的.....

我們巡視了一下...東西沒丟~~雖然店裡沒有什麼貴重的東西~好奇怪喔~~

不知道它(鐵門)是半夜幾點自動打開的...怎麼會沒有人來偷東西??

後來~~我們只好跟房東太太報告...

房東太太請廠商趕快來看看~~原來是電動門的開關故障了~~

廠商還笑說我們這裡的<治安>真好~~竟然沒遭小偷~~

老公說~這就是~諸葛亮的空城計~奏效了~

所以小偷沒有來光顧....因為小偷以為我們在店裡~~

唉~~真的是虛驚一場~!!

喔~~對了.前幾天跟大家發勞騷說我可能是<更年期>來了~有一點不舒服..

這幾天又正常了.謝謝大家的關心喔~!!

我會多注意一下自己的身體狀況的變化..希望可以跟~~更年期~~和平相處~!!

好了~~報告完畢啦~!!

該來介紹一下我的麵包囉~~

這款麵包的樣式很久很久以前做過了.~~(參考芝麻起司夾心麵包)

今天只是換湯不換藥~~

就把內餡換一下~做一個鹹口味~~培根洋蔥起司夾心麵包~~!!

很好吃喔~~大家可以試試看~!!

~~~~先把<培根>煎熟備用

~~~~再把<洋蔥>切絲.用一點奶油炒香備用

我今天用的是巨蛋麵包的食譜~~

將完成的麵糰桿成一大片~~約 40 *25公分

在麵糰的中間分別擺上培根...洋蔥...起司片...

把兩邊的麵皮各切成長條狀~~

先把最上面的麵皮捏緊~再左右交叉重疊~

重疊點要稍為壓一下.使麵皮有一點黏在一起~~

這就完成了~~夾心麵包~~

這樣的整形方式.裡面的餡料不拘..愛吃什麼就包什麼~~

最後發酵完成..刷上蛋汁..灑上起司粉& 乾燥的巴西里~~就可進烤箱了~~

我用180度烤約25分~~(參考)

切開來看一下~~~這樣的搭配很好吃喔~~

我還蠻喜歡這樣的整形方法~~

一大條麵包切成六大片..麵包吃起來不會乾乾的.很濕潤~~

因為它烘烤的面只有上下兩麵..中間就會很鬆軟.超讚~