美食ㄟ半桶師

第一次看到這個<香蔥醬>是在momo 那兒~~

momo 說它很香.很香.滷起肉燥來驚為天人~

引起我很大的好奇~於是透過momo那兒找到了~~台灣香蔥~~!!

可是我太忙了.就忘了要買香蔥醬這件事了~

直到前一陣子台灣香蔥的 JEFFERY 來訪格..我才又想起這件事

((喔~JEFFERY也是個烘焙高手..大家有空可以去取經..專業級的喔~!!)

再加上端午節快到了..我有一點手癢... 想來包個<粽子>~

所以~~選用好的香蔥.那是一定要的啦~~~

(哈~~我不太會包粽子.也不知道幾百年沒包了...想來嘗試一下~)

這就是我買的香蔥醬~~

JEFFERY另外還送我小包的油蔥酥(試用包)

還有一本~~快樂之道~~的小冊子~裡面有很多不錯的觀念喔~!!

今天先來試一道最簡單的~~~用香蔥醬拌豆芽菜~~

做法很簡單~~把豆芽菜燙一下.撈起來加一大匙香蔥醬..少許鹽..少許高鮮味精拌一下就好了~

這樣就很香.很好吃了喔~!!

接著我要用它來煮陽春麵~~~

以前我想吃陽春麵就一定要先煮一小鍋<肉燥>..(參考好吃的陽春麵自己做)

現在有了這個<香蔥醬>很簡單就可以自己在家裡煮陽春麵了~

我現在給大家示範一下喔~~

先燙好麵條放到碗裡~~我今天用的是蛋黃麵~

再燙一些豆芽菜~~

倒入熱開水~~我沒有用高湯喔~加一點鹽 & 高鮮味精(或雞粉)

再加入一大匙<香蔥醬>~~就好了~

你有聞到香味了嗎???

最後加個<糖心蛋>就是好吃的陽春麵了~~

懶得做糖心蛋也可以到 7- 11 買個茶葉蛋..營養滿分~~

這個做法看起來很陽春..但是吃起來可不簡單喔~~

真的很好吃~~

連我老公那種不容易誇讚別人的人.也忍不住說~~好香好好吃喔~!!

而且~這樣的吃法不會有負擔..整個很清爽喔~

不想吃泡麵的人.花煮泡麵的時間就可以享受到一碗好吃的陽春麵了~

有了這個<香蔥醬>....我就可以常常吃我喜歡的陽春麵囉~!!

我喜歡加一點辣豆瓣醬...ㄛ...好過癮呢~!!