還記得上次做的<豆干包>嗎??


剩下來的絞肉 & 魚漿我用來變化成兩道菜~這樣才不會浪費材料喔~!!


ㄚ母有交代~~做人要骨力擱勤儉...


有在聽嗎??


有喔~~~


嗯~~很好~!!




為了要消化掉50元的魚漿..


我又花了150元去買海鮮..按ㄋㄟ好像不太對呵~


算了~~反正都是吃到肚子裡啦..沒丟掉就好~


把魚漿.切丁的蝦仁.切絲的花枝.再加一點芹菜丁.紅蘿蔔末一起拌勻~~


完成的海鮮丸魚漿~~~


用湯匙挖出一球放到熱水中煮~~用小火.熱水不要滾喔...


還沒熟的海鮮丸會沉殿在下面~~


直到它們全部浮出水面..再煮個 5 分鐘.再開大火讓丸子滾一下就可起鍋~`


做好的丸子可以放冷凍冰存..想吃再拿出來煮....


切開看看~~有看到花枝和蝦仁...嗯...料粉多啦~~


鍋子裡先爆香蒜頭.再下白菜....


等白菜都炒軟了.就可以把海鮮丸下鍋一起煮一下..調味就好了~


海鮮丸的味道會跑到白菜裡.很鮮甜ㄛ~~


再來做香菇鑲肉~~那個絞肉也是做<豆干包>剩的~~


我們請<香菇>來把它解決掉~~


香菇洗淨去掉蒂頭~~


分別把絞肉鑲上去~~~


在放到鍋中用小火把絞肉煎熟~


先撈起備用.......



鍋子先炒香洋蔥絲~~加一點水...醬油和糖....



待洋蔥煮軟了再放下香菇.一起煮到入味就好了~


盛盤上桌~~


我們的午餐~~~

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