美食ㄟ半桶師

kodo的烘焙坊休業了一個禮拜.客人應該都跑光光了~

我除了做了二次吐司外..不知道還可以推出蝦米新產品或新造型的麵包~

還好各位老師跟同學都一直很努力的做麵包~

讓我還有可以取經的機會.....

這個麵包是從  judy  那兒學來的.這是我沒做過的造型.又是我愛的蔥花~

二話不說馬上動手囉...謝謝 judy 的分享.不然我可能從此要退出烘焙界了~

其實~也沒那麼嚴重啦...

事實上是我最近很懶.很提不起勁來....又是更年期現象~?

天太熱了吧~!!

老天爺很可憐ㄟ...太冷會被罵....太熱也被罵....歹做人喔.....

天公伯啊~~思力嘛仙....

看judy 在麵糰裡面加南瓜.做出漂亮的黃色麵糰..

我手上剛好有地瓜.也依樣畫葫蘆的加入麵糰裡...(我今天用的是巨蛋麵包的食譜)

把麵糰分割後~~桿開成長方型~~切成三條綁辮子...

發酵完成後從中間劃上一刀..刷上蛋汁~

先擺上培根片....

再鋪上蔥花餡~~

用180度烤約18分鐘~~

香香的麵包出爐了...明天的早餐有著落了~