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我剛看了一下..這個是今年一月份某一天的午餐..
..
我希望在年底之前可以把這些菜po完...
..算是對今年有個美滿的結束.
這個很簡單..我隨便說說就懂了...
材料~~蟹管肉一盒.紫菜(海菜)一盒.蛋一個..香油少許
另外太白粉水一些..雞粉.白胡椒粉..
先下鍋爆一點蒜頭..再把蟹管(肉)炒熟.取出備用...
再利用原鍋加一杯水.一盒市售的紫菜(要先洗乾淨)..(它是綠色的.老闆娘說它也叫紫菜..)
加一點雞粉.白胡椒粉調味....
等湯滾了.先用太白粉水勾芡..再打入蛋汁..不要馬上攪動蛋汁.
讓它稍為凝結了再拌開...這樣才可以煮出漂亮的蛋花...
最後加一點香油去腥..再把前面炒好的蟹肉擺放在上面就完成了...
我們的午餐~~..哈..有一點想唱.....某年某月的某一天....
不喜歡蟹肉也可以換成蝦仁.或魚片.吻仔魚.都好吃..
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