美食ㄟ半桶師

今天天氣怪怪的~~~~氣溫約 20 度~

我的吐司也怪怪的~~~這樣的溫度應該不難發酵啊~??

之前做的也都 OK 啊 !! ~~不知道那裡出槌了~~

可是它偏偏給我<最後發酵>了三個小時還不到 9 分滿~~~這有夠<牛>了吧~!!

沒想到我瞇了一下午覺.(大約30分鐘)~~ 它竟然趁機長大了起來~~~

害我趕快將烤箱預熱~~準備把它烤起來了~~~

沒想到這個時候~~~忽然客人一直來. 害我忘了我在預熱烤箱~~~

竟然讓烤箱空烤了 30 分鐘~~~~也就是說我的吐司還在繼續發酵中~~~

待我一回神..它已經滿模了~~

怎麼辦~~?? 還是要烤啊~~

結果~~它一進去就<吐奶>了~~~

你們看~~~~~~~

接下來更慘~~~它已經吐滿地了~~

經過十幾分鐘後. 流出來的那一坨就有點焦了~~

我想如果讓它烤到 30 分鐘後..應該就變成木炭了吧~~

於是~~我就決定壯士斷挽..把它先折斷了~~

哈哈~~看起來像一片餅乾呢~~

我來試吃看看~~發這麼久的吐司不知道會不會酸掉~~??

沒想到~~還很香呢~!! 尤其是比較焦的地方~~

這一邊最酥最香最好吃~~~

哈哈~~三兩下就被我吃光了~~

妳看~~吐司因為已經滿模了. 烤出來凌凌角角的線條都很清楚呢~~

打開看看裡面有沒有空心了~~~吐了那麼多~??

哈~~真的被掏空了~~

不過~~還好吐司還是很好吃~~那就算了~~

只是~~我還是不知道今天的吐司為什麼會這麼<牛>~~??