美食ㄟ半桶師

很久很久以前在王月與曹蘭主持的<生活智慧王>裡. 看過這樣的點心~~

她們給它一個很迷幻的名字就叫~~~月光寶盒~~~!!

意思是妳可以在這個寶盒裡頭..裝任何妳喜歡的東西~~

不管是鹹的. 甜的餡料都可以呈現出好吃的味覺~~

它的做法又超簡單的...我一說..你就會了~~

往下看囉~~!!

有沒有忽然很眼熟~~~~

沒錯~~~~這就是昨天包胡瓜水餃剩下來的<南瓜水餃皮>~~~~

把它放到蛋塔(直徑 6 公分)的模型裡~~壓緊~~

這個不用鬆弛也不用發酵~~~不用烤箱也不要蒸籠~~更不用調味~~

記得要連模型一起下鍋<炸>~~~用中小火~~~

這個一下子就好了~~要注意~~

一下子水餃塔皮就會自動浮上來~~跟模型分手~

炸至金黃色就好了~~

完成的寶盒~~

手上剛好有<克林姆>~~再加一點藍莓果醬~~就是一道好吃的甜點~~

你也可以擠上鮮奶油~~放上一棵草莓~~

或是奇異果~~

阿是香蕉~~

蘋果也行~~

水餃皮炸過的口感很像餅乾.  很酥脆~~

弄點馬鈴薯沙拉..或是海鮮涼拌..也很美味~~

喔~~我想到了~~

如果妳剛好有紅豆泥..芋泥..應該也不賴~~

它就是一個<寶盒>~~隨妳愛加什麼~???