美食ㄟ半桶師

做人啊~~不能心存僥倖、明知故犯~~否則就會得到報應~~

話說這樣好像太重了~~可是~~這是事實!

~~~~我星期五到鳳農市場去補貨，再回店裡的路上~~

經過一個路口正在等<紅燈>~~我明明知道這個路口的紅燈不能右轉~~

可是今天不知道為什麼非常沒有<耐心>~~~

於是我看了一下~~~四下無人、前後無車~~我右轉燈一打、油門一踩~~就給它右轉了~~

說的遲那時快~~~我馬上從後照鏡看到一部<警車>從我後面開了過來~~

啊~~我慘了~~~~這不是<現行犯>馬上被逮著了嗎??~~

我頭上馬上三條線~~~~自罵自己<活該>~~~~為什麼不再等一下~??

正當我千頭萬緒不知道等一下要怎麼解釋時~~??

又看到警車超過我的車子走掉了~~~

這我才虛驚一場~~~~~~全身的細胞死了一大半~~

唉呀~~~以後我不敢了~~差一點又被開紅單了~~

所以~~這個故事告訴我們~~~不可以做壞事~~~會有報應的~~

前天聽吳恩文在談~~毛豆料理~~他不經意的提了一個<矮地爾>~~用毛豆做麵包??

我想~~我冰箱剛好有毛豆~~那就來試試囉!~

可是~`怎麼做呢??~

我忽然想到在~~球球~~那兒看到了一個<火腿起司麵包>~~如果加上毛豆，應該不錯吧!

又想到KARINA~~~好像用毛豆做了一款<玉米青豆起司蛋糕>~~就是把毛豆打碎加進去~~

所以我的~~毛豆火腿起司麵包~~~就此產生了~~

~~~感謝各界好友給我的靈感~~~~~

這個就是有毛的麵糰~~~喔!~~~不是啦!~~是有毛豆的麵糰啦!!

麵糰~~~水200G         蛋一個             奶油50G           老麵100G            毛豆丁80G (切小小小丁)

                鹽1/4小匙             糖60G               高筋麵粉400G           酵母粉 1 小匙(沒有加老麵~酵母粉用 1 1/2小匙)

，

準備好材料~~火腿四片切絲，洋蔥1/4個切絲燙熟，起司絲~~

麵包模型先抹油備用~~

先將麵糰分成兩份~~~

取一份桿開成一大片長行麵皮，鋪上火腿絲~

再灑上起司絲，黑胡椒~~

再將麵皮捲起~~~切成四段

把切好的麵糰橫放到麵包模裡~~做最後發酵!

進烤箱之前再鋪上一點火腿絲 & 洋蔥絲~~

再擠入一些沙拉醬~~

最後再灑上起司絲~~

進烤箱用 190 度~~烤約 20~25 分鐘~

香噴噴的麵包出爐了~~

打開來看~~有毛豆的喔!~

取一片橫切來看~~料多味美~~非常好吃~~

滿滿的毛豆~~感覺到營養有一起<粗>下去ㄟ!~~