美食ㄟ半桶師

早上有一個客人來買麵線..我問她要不要<辣>??~~~~客人說: 要~~

過不了 20 秒我做完了..竟然又問客人~~~要辣嗎 ??

客人苦笑的說 : 妳這粒頭殼還在用~~??

我靦腆的自我調侃說 : 妳那吃到我這個年紀就知道了~~~~~

唉~~年紀大了...

雖然我沒有學過陳俊生的<快速記憶法>~~

但~~也沒有學過<快速忘記法>啊???~~怎麼會忘的那麼快啊???~~

難怪老公說要在我的手上掛個<手環>~~以防走失~~

好啦~~接著我要說的是......我又忘記我在<誰>那裡看到一道~~菇菇咖哩~~

所以~~我也煮了這一道~~咖哩菇菇雞~~

今天有點小忙..簡單一道咖哩可以先墊一下午餐~~就這樣搞定~!!

我準備了雞腿一隻(切塊)    筊白筍三隻      香菇.杏鮑菇.和忘記名字的<菇>~~

還有洋蔥.紅蘿蔔~~其他材料可自己變化~~

先把洋蔥炒香..再放下雞腿炒熟~~

這個時候加入咖哩粉炒出香氣~~~~(咖哩粉炒過會更香喔~)

再放下二杯水~~(水量可以自己斟酌~~)

再放下所有的菇類~~~小火煮約20分鐘...

((哈哈~~隔了一夜我終於恢復記憶了..長長的那個叫<柳松菇>啦~ ))

最後放入咖哩塊~~待完全融化後.再依自己喜歡的味道調味~~

如果湯太多太稀..就可以加一點<太白粉水>勾芡~~

咖哩最好吃是在隔天..味道會更熟成更好~~

但是我們沒有那個美國時間等啦~~

今天中午就吃簡單的~~~~咖哩菇菇雞~~~~

好吃嗎??? 盤子會說話~~~~~~