美食ㄟ半桶師

以前我有一個店員說.她婆婆每天都要吃~~豆腐.豆乾.豆包.豆皮~~

我問為什麼??

她說因為婆婆跟ㄚ嬷都過了更年期.所以要補充<植物性賀爾蒙>...

<黃豆>是植物性賀爾蒙的主要來源~~

其實我們每天吃的<五穀飯>裡就有黃豆了..

我就是想利用每天吃飯加減攝取...無魚蝦也好~~

偶而想買些豆製品來吃..就是希望多攝取一些

這個豆包也有人叫做<豆雞>..一般外面都是用滷的~

我今天想要來用炒的~~

我喜歡它炒起來乾乾的~加一點黑胡椒鹽...

不要過多的醬油味..才不會蓋住豆包的豆香味~

慢慢吃..會越嚼越香.......

還可以練一下牙齒的咀嚼功能..跛(咬)越久牙齒越勇~~

準備好材料~~~我還買了一條素麵腸一起炒...

先下鍋爆香辛香料~~有蒜頭.辣椒.蔥花~~~

再把切片的豆包放下去炒..加一點水才不會乾鍋~~加不加醬油隨便啦~~

最後加入黑胡椒鹽調味就好了~~

這道介紹過了~~香蔥豆芽菜~~

煮一盤~~三杯雞~~

因為想拌飯.所以沒有收汁到乾..湯汁可以拌飯~~

我們的午餐~~~