美食ㄟ半桶師

每次去逛格子總要帶一些料理.和筆記回來...什麼都想做..什麼都想吃~~

還好一天只有 24小時..我的時間也有限..

要不然很快大家就會看到一個胖胖的KODO了....

但是一定會有一道<最想做>的跟<最想吃>的...就是最有衝動力的料理~

以下這一道就是了....將....將...將...將...

我看到~筠媽~煮了一道清燉牛肉湯.心裡想這個來加個麵條兒多好..

第二天我就去買材料了...

做法請參考~~我家的戰備糧之紅燒牛肉湯~~

只是清燉沒有加醬油...

我的清燉不夠清ㄟ.我的牛肉有川燙過ㄋㄟ...

因為加了紅蘿蔔.和香料包...被污染了...

也只好將就了....分裝完成~!

用這種<立袋>很好用..分裝的時候很方便.

這是冷凍後的湯包..有空再來煮麵...

我喜歡細的拉麵.容易入味.也分裝冷凍~! 要盡量把空氣擠掉.再封起來..

寫上重量......大包的是老公的.小包的是偶的....

昨天(六)想吃麵.所以就把我的清燉牛肉湯拿出來解凍加熱...

把麵條燙一燙...再燙一點青菜~

先把肉片.青菜擺在麵上

倒入牛肉湯.灑點兒蔥花就好了...

<湯頭>這樣看起來也很清呀...而且我發現一點油脂也沒有...

我個人覺得還是有醬油的比較好吃啦...

就是少了那麼一點味道??..說不上來...

好啦..秤彩啦...吃的飽就好啦...