美食ㄟ半桶師

我因為要炒飯買了一包青豆50 元...老板娘說零賣的沒有了..我只好買一包...

回家炒飯用了一些些..剩下來的如果不趕快用完.就要像小矮人家的青豆拿去餵豬

上次我突發其想拿來做麵包.發現味道不錯ㄟ...

青豆也有很豐富的植物蛋白質..多吃一點應該對<更年期>有幫助吧~!!....

哈~我最近超愛談更年期~~沒辦法...我心理作用吧~!!

反正~預防勝於治療嘛~!!

小屁提醒我很久沒有做青豆麵包了...

才讓我想到以前也用過<毛豆>打麵糰.做過粉綠粉綠的麵包...(毛豆火腿起司麵包) 

青豆打成泥會變成粉粉的綠色很漂亮..但是烘烤過後就變淡了...

可是麵糰裡的豆香很濃.很濃...麵包也變得很鬆軟..非常好吃~!!

今天這款就是~~換湯不換藥~~的做法...

除了青豆以外.冰箱還有什麼碗糕都可以拿來包...(可是~碗粿不能包...)

我好像每次都做<鹹>口味..下次來試做一下<甜>口味看看...

照這樣下去..我的青豆很快就可以出清了....

喔~~我想到了.

我有空再來做一道<青豆濃湯>..好了

以前我們義法廚房的義大利麵附湯頗受好評...

好啦~~青豆報告完畢.謝謝大家捧場~!!

先把100 G的青豆+ 80 G的水打成泥備用~~

我今天用<金牌吐司>的食譜來做...

麵糰~~~~青豆泥一份(青豆100g+水80g)

                  鮮奶140 g

                 鹽一小匙

                  糖30 g

                 奶油15 g

                  高筋麵粉300 g

                 酵母粉1小匙

將全部材料放入麵包機....

內餡材料~~高溫起司...起司片切丁...青豆...臘腸切丁...各少許

把麵糰分成二份.包入餡料....捲起來

捲好二條放到吐司模型內做最後發酵~~

momo很利害...一看就知道我的吐司滿模頂到蓋子了...

因為我想烤山形吐司..所以拿掉蓋子後...

它就變這樣了....醜死了...

出爐後就變這樣了....

切開就變這樣了....

我的外表是醜陋的.但是我很有內涵喔~!!

切開就會聞到青豆散發出來的豆香....

那淡淡的青蘋果綠的吐司很美呢...

看了就心情很好...

大家跟我一起享用吧~!!