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出國前買了一個方形吐司模..老板說大約可以放350g的麵糰...
我試做了一次.烤出來竟然沒有滿模?...
可是它明明只有12兩吐司模的2/3而已...
是因為這種整形的關係嗎?....這個吐司後發了快二個小時才到九分滿...
妳看...烤出來的吐司四個角都沒有出來...
隔天我又試做了一次..這次有把麵糰的重量加到400g...希望這次可以滿模...
結果烤出來一樣沒有滿模....
..我用190度烤約40分鐘才上色...?
有誰做過這個吐司模呢..可以給我一點意見?.....
倒是切開的吐司呈現漂亮的紋路.讓人開心一點...
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