美食ㄟ半桶師

又是一個<不祿蠻跌>..藍色星期一啦...(偶的菜英文.只會唸不會寫...)

一早出門到超商買報紙.頭版頭就看到一個負面教育的新聞...

我不懂~??..

這些搞政治的人.有很高的學歷.很棒的頭腦.很好的能力....卻有一顆跟小鳥一樣小的<心>.....

台灣過渡民主了??.........我書讀的太少.不解???

我們要拿什麼來教育我們的下一代......

在不當的時機.遮住孩子的眼睛.還是塞住他們的耳朵??....不能看...不要聽???

我不知道這些政治人物<他們>的家人腦袋裡都裝<什麼>???...少根筋???...沒感覺???

今天早上的心情跟我吃了難吃的麵包一樣........失望.........遺憾........!!

希望不太美麗的心情像列車般~~咻一下~~就過去了....

無奈~~晚一點又來了一輛不太漂亮的心情列車.....(哇哩勒......)

來一點吃的吧~!!......肥死了也總比憋死了好...

很久沒有做饅頭了...心想來點不一樣的吧~~

麵糰食譜參考孟老師的中式麵食.....

一顆芋頭去皮切丁.跟著米飯一起煮.一舉二得.飯熟了芋頭丁也好了....

我隨意的把1/3的芋頭加入麵糰裡...今天的麵糰有加了一點點芋頭香精...

我希望它看起來讓人心情紫一點...視覺上會好一點..

另外2/3的芋頭丁拿來做夾層.....

把麵糰桿開成一大片...鋪上芋頭丁...灑一點黃砂糖...(它是今天的豬腳......主角..)

我覺得黃砂糖可以再多一點.會更香更好吃...

妳看到它像<黃金>般的閃爍....非常美麗.

捲起來切段~~

等待最後發酵...

哈~~永不皺皮的黃金饅頭出爐了....

每次做包子.饅頭到這個階段最令人開心...

我本來預期黃砂糖會在這個時候像流沙般的流下來..

結果沒有...我剛說的黃砂糖應該要再多加一點的...

下次.....記住......

黃金芋仔饅頭~~雖不滿意..但可接受.....下次再戰.~!!