美食ㄟ半桶師

我終於把我的旅遊日記寫完了......算一算竟然花了我半個月的時間ㄟ...

想到那麼多的照片真的讓人頭皮發麻....

因為是一種生活記錄.不可預知的未來不一定會再去同一個地方..(世界太大了.還有很多地方要走呢.)

所以每一張照片.每一個風景.每一個我認真看過的地方.角落.都不想放過...

以後看到照片就會想到當時的心情呢...這將會成為我以後老了之後最美好回憶..

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昨天~~老公腎結石又痛了.休息一天沒有做生意.我終於花了狠把遊記寫完了..

中午翻了翻冰箱決定來煮烏龍麵...又去超市買一盒火鍋肉片..

這是我在淡路島溫泉飯店買到的烏龍半生麵...包裝後面的說明是有看沒有懂...

勉強用猜的應該八九不離十....包裝上寫是3人份..可是實際煮起來約只有二人份而已..

不過讓我們意外的是這烏龍麵真的太好吃了啦...沒吃過這麼彈牙的麵條...

還有它附上的醬油包.拿來煮成麵湯也非常爽口...真的太好吃了啦...

以後有機會再去日本看到這種烏龍麵一定要多買一點回來...

裡面有烏龍麵一份.三包醬油包.乾燥蔥花.白芝麻..其他材料要自備..

先把醬油包加水煮開..我還丟了二顆貢丸.二顆花枝丸...那個乾燥蔥花也下鍋一起煮..

這個半生麵就類似我們一般菜市場買的濕的麵條..要用多一點水把它煮熟...

等水滾後放入麵條..等水再滾後.改中火(保持水滾狀)繼續煮約12~15分鐘..(另外準備一鍋冷水)

等烏龍麵有一點呈透明狀了..快速撈起來漂冷水...再快速瀝乾水份...

把準備好的部分材料先燙熟備用...放到高湯那裡燙熟.可以增加湯的美味..

把烏龍麵放到大碗裡.把其他材料鋪好..中間打個蛋黃..灑上蔥花.青菜..

也可以連蛋白一起下.但要記得雞蛋不能用冰過的..否則等一下高湯衝下去不容易熟..

最後把另外準備的高湯趁熱倒入碗中..灑些白芝麻.就完成了...

吃麵的時候把它跟蛋黃拌一拌一起吃.非常滑口..咕溜咕溜的就吃下去了....

這個烏龍麵真的太彈牙了..不要吃太快....要細細品嚐它麵條的 Q 勁..真的太好吃了啦...

果然是手工做的烏龍麵就是不一樣..很後悔沒有多買一點啦..

哦~~麵吃完了..搞了半天<玫瑰>呢?........

哈...也吃完了呀....妳沒看到....??