美食ㄟ半桶師

今天是我的部落格三歲的生日....沒有蛋糕可以慶祝.因為主人減肥計劃持續中...

可是這一天還是一個值得<記住>的日子......三年前的這一天.

如果我沒有打開心中對電腦的恐懼.勇敢的按下第一個鍵盤鍵.就沒有今天的我....

當然還要感謝我的小女兒.趴在電腦桌邊打瞌睡.邊教我如何使用電腦...

她等我打一個字等好久.等到睡著了...我再推推她.問她接下來呢?...

因為我一直找不到我要按下的那個鑑...除了123...還有ABC...再加上ㄅㄆㄇㄈ...我整個眼花了...

初期我只能用<一指神功>打字...慢慢的到現在可以<二手聯彈>..打字速度快了很多..

這個過程其實很辛苦.剛開始打字會緊張.不自覺的我的肩膀後面有一陣子都是僵硬的...

直到現在可以一邊思考一邊打字了..表達能力也比較好了..肩膀也不再僵硬了..

我想我最開心的是這個BLOG讓我認識很多人..學到很多東西..開了很多眼界...

讓我覺得這50幾年沒有白活..

更重要的是我可以用這個BLOG把我的經驗跟很多人分享..

分享是一件很快樂的事...不論喜怒哀樂..這就是人生.

我們不能只選擇快樂不要悲傷..但在這裡我們會得到鼓勵與勇氣..

學習讓我成長...我深刻的明白活到老.學到老...只要妳願意開始.永遠不嫌晚....

最後還要感謝一個人~~就是我的肚皮舞老師<ㄚ珍>..

要不是她把我們上課的影片放到她的部落格.叫我們自己上網去看..

為了要看影片.不得不申請一個帳號.成立一個部落格.我就不會學電腦了..

總之..我很開心踏上這一步.影響我人生很重要的一步...

記住今天...也謝謝大家三年來給我的鼓勵..我要繼續加油~!!

可愛的兄弟姐妹們...愛妳(你)們哦~!..

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買了一塊紫色山藥.想拿來做成<山藥泥>..就前面做山形麵包用的那個啦..

山藥泥做法~~把山藥去皮切片用電鍋蒸熟.趁熱壓成泥.加入少許奶油.糖攪拌均勻即可..

奶油和糖的量請自己酌量.因為我沒有秤..試到自己喜歡的甜度就可以了..

有人問用山藥做成泥吃起來會黏黏的嗎?...

不會啦...吃起來跟我們做紅豆泥的口感差不多啦...妳試試就知道..

剩下來的就拿來炒玉米.把手上有的材料都湊一湊.就變成一盤彩色玉米了...

做法很簡單~~先把蒜頭.蔥花爆香.把玉米跟其他材料下鍋快炒..

接著加一點水.加蓋子把玉米悶熟.調味就好了..

這簡單的炒玉米因為加了山藥就變得很可口了..

鄰居劉醫師送我們<萬巒豬腳>.搭配它們專用的蒜茸醬...很好吃呢...

減肥期間吃這個豬腳真的是要我的命啦..可是~美食當前.....跟它拼了啦...

我們的午餐~~

這個玉米炒起來好大一盤哦..我用保鮮盒裝了120 g..要拿來做麵包囉...