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妳沒吃過法國麵包包紅豆吧?....
..這是中西合璧的組合....
前一天做山形麵包的內餡用不完.不想再用一般麵糰來消耗掉它們...(所以內餡不要做太多..很麻煩~
)
臨時想到用法國粉打了一份法國麵包的麵糰..順便練習一下整形...
可是我沒有做法國棍子.因為要包餡~三種口味.三種形狀~方便辨識口味.
這個沒有用石頭製造<蒸氣>.來不及準備啦..直接在麵包上噴水.效果也不錯..中途再噴一次..
這樣烤出來的法國麵包也一樣會外脆內軟哦...咬一口要三秒鐘才能咬斷...(我有計算啦~)
大家試吃後的結論是...同樣三種餡料..用法國麵糰包起來的<勝>於金牌.....
不是說金牌不好吃啦..
..是妳還可以有另外一種選擇....(哦~~這個蒜香糬泥最好吃..
)
不相信~~妳也可以玩玩看...台灣口味法國麵包..
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