美食ㄟ半桶師

我這輩子吃過最好吃的貢丸在新竹的竹東~~

那時候我才17~8歲吧.我爸在關西的水泥廠承包了一些工程.我們舉家北上..

我們在竹東租了房子跟很多師傅住在一起.那個房子我們叫工寮...(這不是重點~~)

那個工寮對面有一家賣新竹米粉的麵店.當然還有賣新竹貢丸啦.

我常常跑去吃一碗米粉湯外加二顆貢丸.那個貢丸好好吃哦..讓我一直無法忘懷..

後來年紀大了有機會去新竹有去吃過貢丸.可是就是沒有我小時候吃的貢丸好吃..那個味道不見了..

我偶爾在麵攤吃麵也會點貢丸湯.但就沒再吃到我懷念的味道了..

我活到這個歲數了.從來沒想過我會自己做貢丸....真好玩~~

其實我的人生很多第一次都是因為學了電腦.開始寫blog 才開始的..

這又讓我想到人生七十才開始這句話...

哈...我五十就開始啦.早一點開始比較好啦.可以學的比較多..

真的到七十才開始好像有點晚了...我現在50幾就全身2266 了.到七十大概只能用爬的了啦..

因為那時間眼睛也花了.手腳也不靈光了.腦袋還會燒怕電.那還能做什麼呀?

古人講這句話好像太晚了.所以說人呀...只要妳肯學習.幾歲開始都不嫌晚..

就怕妳一步也走不出去.什麼都不想動手.什麼都不會...那才慘呢..

到頭來一轉身...兩手空空.只能空留遺憾....

嘻~~不要哈拉了.快來看看我的貢丸吧~~

詳細做法請到 Juling`s 那裡看看.她教的很仔細呢..<改良版貢丸>..

我的做法有空再來補充蛤.~~

那天做好了貢丸馬上拿來煮一鍋海菜湯..就用煮貢丸的湯做高湯.喝起來好鮮甜呢...

雖然這個貢丸不夠Q彈.但是還是那句話啦...自己做的可以安心吃啦..

那天還煎了一個魚.老板說這台語叫<雨驪仔魚>..

我問他國語怎麼說?..他竟然說不知道...哇哩勒....不知道還出來混??....有人知道嗎?.

我們的午餐~~..

哈~~都是重複的菜啦.吃來吃去就這幾樣.那個醃瓜吃了好幾回了.太下飯了..

這是某一天買到那個細咪咪的韭菜.拿來做涼拌.燙一下.淋上和風醬就可以吃啦..

這是另外一天的午餐~~