美食ㄟ半桶師

你看 !!我就說嘛 !!梅干菜扣肉很耐吃~~

昨天沒吃完，今天再吃~~就要學 ""  哈嘎人 ""(客家人 )~~勤儉持家的精神!!

做法~~~~請看昨天的 kodo 今天吃什麼 ?~~

接下來介紹一道日式料理~~魷魚煮大根~~

這是日本的居酒屋一定會有的下酒小菜~~

大根~~就是我們說的菜頭啦 !!~也就是白蘿蔔~~

這道菜很簡單~~閉著眼睛也會煮~~~待我說來~~~~

做法 :乾魷魚半支、剪成條狀、泡水使其軟化備用~~

            白蘿蔔去皮切塊放入鍋子裡、加水與魷魚一起煮~~

             煮到蘿蔔軟了~~~加一點日 式的柴魚醬油、一點味霖~~

              調味就好了~~~等一下 ! ? 還不能吃~~~

等它放涼了，拿去冰箱冷藏一天，使其入味~~

第二天要吃再拿出來加熱，非常清爽~~當冷盤吃也很好吃~~

等一下! ???你有沒有發現~~~這道菜沒有加到一點 "  油 ""

所以清爽~~熱量又低~~夏天非常適合配飯~~

炒大陸妹~~爆香蒜頭，快速放下大陸妹，快炒~~~~

                    熄火後再調味~~大陸妹煮太久會黑掉'、又大量出水~~

                    要記住ㄛ!!!!!!!!