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你看 !!我就說嘛 !!梅干菜扣肉很耐吃~~
昨天沒吃完,今天再吃~~就要學 "" 哈嘎人 ""(客家人 )~~勤儉持家的精神!!
做法~~~~請看昨天的 kodo 今天吃什麼 ?~~
接下來介紹一道日式料理~~魷魚煮大根~~
這是日本的居酒屋一定會有的下酒小菜~~
大根~~就是我們說的菜頭啦 !!~也就是白蘿蔔~~
這道菜很簡單~~閉著眼睛也會煮~~~待我說來~~~~
做法 :乾魷魚半支、剪成條狀、泡水使其軟化備用~~
白蘿蔔去皮切塊放入鍋子裡、加水與魷魚一起煮~~
煮到蘿蔔軟了~~~加一點日 式的柴魚醬油、一點味霖~~
調味就好了~~~等一下 ! ? 還不能吃~~~
等它放涼了,拿去冰箱冷藏一天,使其入味~~
第二天要吃再拿出來加熱,非常清爽~~當冷盤吃也很好吃~~
等一下! ???你有沒有發現~~~這道菜沒有加到一點 " 油 ""
所以清爽~~熱量又低~~夏天非常適合配飯~~
炒大陸妹~~爆香蒜頭,快速放下大陸妹,快炒~~~~
熄火後再調味~~大陸妹煮太久會黑掉'、又大量出水~~
要記住ㄛ!!!!!!!!
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