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經營~~義法廚房~~的時候,我自己做手工餅乾,各式各樣的蛋糕→→客人的接受度很高!
因為我使用的材料都是真材實料,而且我的價格很便宜〈定價策略錯誤〉利潤很低...
所以雖然賣得很好卻不賺錢~~~
我常安慰自己,只要客人滿意就值得了!→
不知道已經為自己埋下危機了!
當初的想法太天真,也不懂得做行銷,打廣告...
只一路的埋頭苦幹,以為千里馬總會遇到伯樂~~~
我喜歡做烘焙,很高興有一個空間可以讓我發揮~~
所以當時真的是做得非常快樂~~雖然累得像條牛
在這個過程中,有很多對烘焙有興趣的客人提議我開~~烘焙教室~~~~~~
但礙於我的時間真的不允許,所以不考慮~~~~~~~
其間,店裡的店員告訴我,如果我教客人做手工餅乾、蛋糕~~~~
那麼~~客人就不會再來買我做的產品了?
這樣一來我們的生意就會更不好了呀!----------------- 〈得?失?〉
當時我的想法很簡單→→只要你想學,我都可以教,重點在於~~~你會不會真的學過後一直再做!
給你一個武功密笈,要遇到有心人,努力練功,才能功夫蓋天下,否則,廢紙一本!
真正取得方法卻不會使用的人,不會對任何人產生威脅的!
====人與人之間,得失這兩個字,看你用什麼心態去看待====
====想學的人,放馬過來,就怕你不做,不怕你不會=====
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