美食ㄟ半桶師

現在流行什麼~??

流行~~蛋糕捲~~~

自從孟老師出了一本蛋糕捲的書之後~~(我還沒買啦~!)

格友相繼努力的<捲>了起來~~~(可見孟老師的媚力~)

點到那裡都會看到各式各樣的<蛋糕捲>~~

你以為我也跟上了嗎?~~

no~~no~~no~~我看一下相機的拍攝日期是....民國98年10月20日~

也就是說我去年就自己開戰了~~做起蛋糕捲.只是一直沒機會po上來~~

今天算是拿出來濫竽充數一下.也跟一下潮流啦~

它沒有什麼特色~~就一個簡單的巧克力蛋糕捲~~

純粹是用來練習<捲功>的~~

我相信做<蛋糕捲>一定要能掌握一點點小技巧.才能捲的漂亮~

<練習>就是唯一的不二法門~!!

為了不讓它太簡單..我們來做一點花樣~~

把蛋糕打好的<蛋白>留下來一點做成表面裝飾~~

在完成的巧克力蛋糕糊上面畫線~

其實這個<方法>的裝飾有無限變化..妳愛怎麼畫就怎麼畫~~

也可以簽名留念~~或表達愛意~~或是畫卡通~~也很好玩~

烤好了就是這樣囉~~

鋪上一層鮮奶油~~

給它捲起來~~冰起來~~就好了~!!

夠簡單了吧~~大家不要見笑啦~~

嘿~~這條算捲的不錯的啦~~

歹勢啦~~去年吃的蛋糕.早就消化了~已經忘記是蝦米味道啦~!!

就~~巧克力蛋糕捲~~啊~!!