美食ㄟ半桶師

我們星期天休假如果不想出門找吃的....因為歐巴桑(我)星期天是不開伙的~~~

買半隻烤鴨就是我跟老公的一餐~~配個啤酒很棒.也很方便喔~~

我總是會叮嚀老公多買一包<甜麵醬>~~

因為<它>的用途很廣...

我偶而會用它炒個~~回鍋肉~~或是來一道~~京醬肉絲~~

卡骨力ㄟ還可以作個<麻醬>來拌一個~~麻醬麵~~

吃過烤鴨的人都知道..那個削下來的<鴨骨炒大蔥>最美味~

每次我都會吃到差一點把我的手指頭也<粗>下去..

那個鴨骨頭鹹鹹辣辣的味道.再灌一口beer....喔...真是人間美味啦~!!

今天我買了1/4隻鴨肉.利用我冰箱的甜麵醬~

自己也來炒一道~~蔥燒烤鴨~~

材料如下~~~烤鴨1/4隻     蒜頭.辣椒       蔥段越多越好        甜麵醬一包

鍋中下一點油.先爆香蒜頭辣椒~~

再放下甜麵醬..把甜麵醬炒香....但是不要炒太久會焦鍋喔...要注意~

接著先放下蔥段炒香~~這個時候可以加一點水...才不會臭火乾...

再把烤鴨放下去再繼續炒~~~都不用調味就可起鍋了...

因為我用的這一家的甜麵醬很好吃..所以我就不再調味了...

如果妳的量大一點..就試一下味道再看看要不要調味..

這樣就可以起鍋了~~~

煮一鍋~~大頭菜湯~~

~~再來一道~~塔香茄子~~~

我們的鴨子~~~

喔~~不是啦~~~

我們的午餐~~~