美食ㄟ半桶師

前天用中種法做了哈斯麵包..我好愛它鬆軟的口感.放到第二天仍然很軟喔..

腦子裡一直想再用<它>來做吐司..或者是做麵包...

我是那種想做沒有趕快做..連睡覺做夢都會夢到我在做麵包的人...

妳看我有多神經質...

我看有些格友要不就做麵包.蛋糕做到半夜......(我就不可能..熬夜會被罵死....)

還有些是半夜睡不著起來做麵包的.....(我也不可能...我睡覺時間都不夠了.....)

所以~~只要時間允許....要做就要快...

不然一直在夢裡做麵包.很快就會腦神經衰弱了...

麵糰請參考~~哈斯麵包中種法~~

今天做六個麵包....二種口味....這樣才吃不膩~!!

第一種是紅豆麻薯....那個紅豆是要做月餅的.拿一點來用...

喔~~麻薯是買現成的...方便使用~

傳統造型...一看就知道是紅豆麵包...

第二種要做不一樣的...我發現<高溫起司>加<沙拉>也很好吃....

包好了.在外面再加一片起司片..和一片蕃茄....灑一點巴西里...

等最後發酵後就進烤箱了....我用180度烤20分鐘....

香噴噴的麵包出爐了...

不錯唷~~就是我昨ㄦ個夢裡想的那樣啦........

用中種法烤出來的麵包很亮ㄟ...都不會皺巴巴的...

這個起司蕃茄也很漂亮喔...

這樣一甜一鹹剛剛好...老公最愛的組合..

我如果一次給他二個甜的...他就會說吃的很膩...唉...實在沒有很好養啦...

紅豆加上麻薯吃起來很合ㄟ...加上麵包的鬆軟..就是一個好吃啦...

蕃茄起司吃起來也蠻清爽的...

蕃茄跟起司本來就是好朋友.它們常常在披薩上面相遇....妳記得嗎??

有機會試試看...妳一定會喜歡~~