美食ㄟ半桶師

我真的年紀大了..我發現我的睡眠越來越短...

難得週末熬夜到快一點才去睡覺.想說隔天星期天可以睡晚一點...

結果~~勞碌命的我也是早上七點就醒來了...

想賴個床卻怎麼睡再也睡不著了...

於是~~下樓到庭院去修剪花草.晚一點再去買一點小花回來種...

上星期做的藍莓貝果..久久的要複習一下做法.

我用金牌吐司的食譜來做.在麵糰裡加一大匙的<藍莓果醬>.攪打起來的麵糰就變成淡紫色了....

今天的整形有比較進步了...

中間的圈圈大一點.貝果後發後就不會不見了...

先水煮一下..有格友說如果想貝果的口感 Q 一點就要多煮一下...

我今天有讓它多煮一下..在來看看是否真的比較 Q ????

今天的貝果烤的也很漂亮喔....我自己很滿意了啦...

妳看~~這個算最標準了吧~!!

連底部也烤的剛剛好呢....

撕一塊來吃看看..真的ㄟ...水煮時多煮一下.好像真有比較 Q ....不錯喔...

早餐吃貝果.切開來看.麵包還蠻扎實的...跟外面賣的很像呢...

今天要來夾個~~藍莓乳酪~~

做法很簡單~~奶油乳酪放室溫軟化後.加入鮮奶油拌勻.至光滑狀.

                         最後加入藍莓果醬再拌一下就好了...

                         我沒有秤重量.就很隨性的加..

<藍莓貝果>加上<藍莓乳酪>.真是絕配..超好吃的啦..

吃飽了帶妳們看看我今天整理庭院的成果....

今天買的10元小花...這樣一盆60元....

這盆嘛是60元....老板說是什麼花.忘了....

這也是60元..這叫~~爆竹紅~~..六小株....

還有這蝦米菊????....也是60元~~六小株....

年紀大了.總是忘了不該忘的.記著不該記著的....