美食ㄟ半桶師

我成功了...我的馬拉糕終於成功了.........真開心呢......

昨天比較忙沒能馬上再挑戰我的~~馬拉糕~~..心中一直掛念著.....

今天有了一點小空檔.馬上再來試一試......

按照大家給我的明示與暗示.....再加上璞玉 的特別指導.....

我懷著忐忑不安的心再做一次......

最期待的就是打開蒸籠的那一霎那....

我秉住了呼吸....吸了一大口氣.....先偷偷的喵一下....

看到一點點馬拉糕的倩影.確定她已經打扮的美美的了.才用力打開蒸籠蓋子....

哇~~那個時候.....這個時候.....我的心笑開來了......成功了ㄟ...

迫不及待的趕快 PO 上來跟大家報告..........

材料~~A 低筋麵粉225g       細砂糖130g      奶粉20g     起司粉20g      泡打粉2小匙

            B 牛奶170 G

             C 蛋 5 個 (打散)

            D 沙拉油60 g  溶化奶油60 g..(放在一起)

做法~~~~ 把所有粉類 (A料)拌勻過篩在一起.........先加入牛奶拌一拌

再加入蛋汁再拌一拌....................................最後加入奶油.沙拉油再拌勻...

全部拉拉ㄟ就好了.我上次自作聰明先拌液體再加粉類就不對了......難怪馬拉糕不理我

這個很快可以完成.也不用打發的動作.......

倒入模型...要注意要用<硬質>的模型.麵糊才不會像我上次那樣垮下來..........難怪馬拉糕不鳥我

模型不用抹油..一樣可以輕鬆取下...............用中大火蒸30分鐘就好了.....

妳們看~~~很漂亮的馬拉糕完成了.....超開心的啦..

圓鼓鼓的很像發糕呢....過年做這個來拜拜 一定會發大財啦.......

又簡單又好吃........哦....不簡單喔...要不我怎麼會失敗....

其實是我太粗心大意啦...很多小地方都沒看清楚.才在那裡呼天搶地的.....哈..真丟臉..

妳看~~細咪咪的馬拉糕跟那天的像麵疙瘩差很多.....

前天有給我<驚>到的朋友們....這粒甲妳收驚啦.....乎妳吃百二啦....