很久以前做過一次千層吐司...前幾天在LILY 家看到她做花生的千層吐司....


想到女兒幫我買的那個號稱~馬英九最愛的花生醬~~


就是<新竹的福源花生醬.>...有在網購的人應該都聽過或買過....很出名哦~!!


他們的花生醬很香.不甜...聽說都是限量供應的...這樣很好.消費者吃的安心...


因為花生很容易質變......我決定把它拿來做千層吐司...




南瓜中種麵糰~~~南瓜泥100g  / 水160 / 高粉250 g  / 酵母粉 1/2小匙


                                將所有材料攪拌成光滑麵糰.發酵至一倍大..


主麵糰~~~南瓜中種麵糰一份  / 牛奶80g  / 高粉130 g / 鹽 1/2小匙  / 糖40 g  /奶油30g


                    


臨時又加了一點芝麻醬來湊熱鬧..沒辦法.....女人都是善變的....








 


 


吐司一邊烤香味就一直跑出來了....花生.芝麻各不相讓......


做千層吐司最大的樂趣在於切開後那一煞那.....


每一片吐司都像一幅<抽象畫>.又似<山水畫>...各有不同風情


這樣一次可以吃到二種口味.......




吐司表面烤的焦香.焦香的地方最好吃...


妳看到了嗎???




arrow
arrow
    全站熱搜

    kodo 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()