美食ㄟ半桶師

夏天就該來點清涼的.........

我從壹週刊裡介紹的餐廳看到的餐點...這再簡單不過了....

不需要花很多時間準備紅醬.白醬的...

利用手上的橄欖油.一顆蕃茄.九層塔就可以拌好一盤冷麵.....

利用煮蝴蝶義大利麵的滾水先燙一下蕃茄...妳想連皮一起吃也OK....那就洗淨切丁即可....

蝴蝶義大利麵煮的時間大約10分鐘..看個人喜歡的口感......撈起後漂一下冷開水....備用

材料(一人份)

切丁的蕃茄一個 / 九層塔少許 / 青醬一小匙(也可不加.改加一點蒜片) /

橄欖油一大匙 / 紅酒醋一小匙 (也可以加水果醋) / 海鹽少許

做法就是把上面所有東西喇喇ㄟ就好了....不用一分鐘就可搞定....

我的早餐.....一杯冰咖啡....一片蒜香麵包.....一盤冷麵......

自己動手吧....這一盤去餐廳吃要不少錢呢...

自己做簡單又經濟實惠....

吃的時候可以加一點義大利綜合香料....或洋香菜(乾燥的巴西里)

這是一個冷麵的基本款...

妳可以換成一般的義大利麵.或其他造型麵.....(貝殼.螺旋~)

還可以加一些熱狗.火腿.培根.海鮮都可以....

或換成其他當令的水果都很棒呢~!

想減肥的人可以試試...這個低GI 的義大利麵..

安怎???....今年夏天就讓這個<冷麵>陪妳一起渡過吧~!