美食ㄟ半桶師

端午節快樂~!!

咻一下....端午節過去了..接著學生又要放暑假了..

我想很多媽媽已經在開始規劃孩子們的暑期活動了...吃喝玩樂..GO..GO..GO...

做囝仔真好.不愁吃.不愁穿.只要把書讀好就好..

可是~也有很多小朋友不喜歡讀書.一直想進入就業市場.以為學校外面比較好玩..

殊不知社會是個大戰場.沒有二把刷子是無法生存的...

我有一個朋友的孩子國中畢業就不想升學了..一直囔著要去做學徒.不讀冊...

.媽媽被吵的受不了.罵也罵了.唸也唸了..問我要怎麼辦?..

我說:好呀....叫你兒子去買一份報紙.翻開<求職欄>..開始找工作...

準備一隻紅色的簽字筆..從最上面第一行開始看..看到無法做的工作就在那一欄劃一個 X...

結果一份報紙看完了.報紙上滿滿的<紅X>...只有一個小小的格子沒有被劃上X....

上面寫著: 廣告傳單發放~~免經驗~~.免學歷~~不限年齡.領日薪....

媽媽問孩子..這個工作你要做嗎?.....

孩子搖頭...終於不再說不想讀書要去工作了...

小朋友有時候很多想法會非常不切實際.妳用說的他無法想像或體會..

妳就讓他很認真的去做一個測驗.看清一些事實.

他很快就明白他真的還沒有能力進入社會.就會放棄念頭了..

這種方法未必適用於每個不想讀書的孩子..但是~`

如果妳的孩子讀書遇到挫折.不要責備她..用這種以退為進的方法叫他不喜歡讀書就去工作吧..

讓他很認真的去買一份報紙回來劃劃看..想想自己未來的生存空間為何?.

家長可以在旁邊協助他判斷工作的好壞.並幫他分析工作性質與內容..

我相信多少對孩子會有一點影響力....

就像我女兒小時候不整理書包.亂丟衣服..我一直在旁邊唸..她們也不會整理..

我就二話不說的把她們的書包.衣服真的丟到垃圾桶去..

她們看到了就大哭: 媽媽不要丟啦...淚汪汪的到垃圾桶把書包.衣服撿回來..

從此我就沒有再叫過她們收書包了......

教小朋友與其一直唸他..恐嚇他..<你不收..我要把它們丟掉了>...

說完大人卻沒有做...這是沒有用的..只會讓孩子覺得父母很嘮叨.很煩...

做父母的應該說到就是要做到.孩子才會聽得進去..

所以~與其跟孩子說一大篇道理.倒不如讓他實際去面對現實....

我相信孩子他一直在報紙上劃X的時候...想法就一直在轉變了..

父母只要再適時的開導我相信孩子就會有方向....

咦~~今天無代無誌講這些要幹嘛呀?...哈...老人家就愛碎碎唸..(就雜唸ㄟ...)

大家看看就算了..我都寫這麼多了.刪掉可惜..加減參考啦......

ㄚ妳們的孩子如果有這種問題..不要說是<偶>教的喔....我會顧人怨呢...

哈...離題太遠了....趕快回來~~

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話說上次做的麥克雞塊不太成功..感謝很多格友給我一些意見與做法分享..

果然我的判斷沒有錯.做這種雞塊不適合用仿土雞胸肉來做....肉雞比較哈舒啦...

於是我馬上去買了二塊肉雞的雞胸回來.給它剁碎...再把上次做的雞塊拿來解凍.重新調味..

因為我沒有秤重量.所以沒有比例.但妳只要抓住幾個重點就可以了...

首先~~就是要加點水去打雞泥..增加它的水份..再加一個蛋..玉米粉.雞粉.黑胡椒粉調味..(跟上次的材料有些不同.)

這樣打起來的雞泥比較濕.也比較有黏性..味道可以自己調整...

我取一半先用塑膠袋裝起來放到一個烤盤內丟冷凍.讓它定型了再拿出來切成二條.再分別用保鮮膜包起來冷凍..

另外一份我拿來當漢堡肉..做法可以自己看看....

做漢堡的雞肉就不用裹粉去炸了...我用油煎一下而已...

這樣看的出來雞塊比較揪西了吧...吃起來不會乾乾的呢...真的差很多呢...

後來我又試炸了雞塊吃吃看..果然比較像麥X勞的麥克雞塊了啦..

這樣有看到湯汁了吧....哈....挑戰成功了....有興趣的人可以再試一次..

起床囉....吃早餐了..