美食ㄟ半桶師

如果我沒記錯.這個<鹹蛋蒸肉>應該po過了...

只是今天的蒸肉擺盤不一樣啦.所以就再現一次囉...

再說~這樣的擺盤蠻適合拿來請客的說...可以參考啦...

我平常做一道新的料理會習慣把當時用的調味料記錄下來.以方便po文的時候參考...

以免一道菜放太久了.等我有空想po文時已經忘光光了...可是我一忙還是會把寫好的便條紙弄丟了..

昨天忽然想到.....不如把便條紙記錄的一起拍下來.那不管多久才po文都不會忘記...

我越想越覺得這一招很好用ㄟ....所以~~以後大家可能會常常看到這樣的照片哦...

歐巴桑記憶越來越不行了..這樣可以幫助記憶也不錯...

便條紙上寫著: 打個蛋..加點太白粉.白胡椒粉.雞粉.糖.鹽..調好味道...哦~~忘了.要加點蔥花才好吃...

接著把熟的鹹蛋切片..紅蘿蔔切波浪片..青辣椒切丁...做好裝飾.跟著米飯一起蒸.飯好了.蒸肉也好了...

這是還沒蒸的擺盤....

蒸好了之後看起來還是很漂亮呢...很簡單的一道料理..

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夏天很熱..重口味的菜最下飯..把我冰箱裡典藏的<黑輪片>拿出來煎一煎...

這種黑輪片用烤的最好吃..我用少許油煎一煎一樣可以有烤黑輪片的效果哦...

黑輪片煎的有一點膨脹起來了..才下一點點蒜末爆香....

然後下一點醬油.糖.少許的水...快速拌炒一下.(熄火)...灑點芝麻就可以了...

這樣看起來有沒有像烤過的黑輪片...很下飯呢...

其實這一道黑輪片也po過了....我找到了再來連結...

我們的午餐~~

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今天女兒跟女婿帶著小yoyo回高雄.....中午二點多我開車到左營去接他們..

可愛的yoyo第一次出遠門好興奮呢..一路都沒有睡..

來到小港店裡先讓曾祖母抱一抱...小yoyo很好奇的一直看著天花板...

大家好....偶是小yoyo...

爸比& 媽咪帶我搭高鐵到高雄..

.我要來看~ㄚ祖.外婆.外公.舅公.大舅婆.小舅婆哦.....