美食ㄟ半桶師

心情持續不美麗.......但不能罷格.

這樣對不起很多.很多.很多愛護我的好朋友....(深深的吸了一口氣)...

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先來說說那個<三巴>颱風吧....聽說不來了...所以....就不管它囉....

好啦...天氣說完了......嘻.......來說我的麵包好了....

(沒辦法~~腦袋空空的ㄟ...)

我打了一份炸洋蔥絲的麵團.......妳也可以用一般麵團..

然後把麵團整個壓平..把事先蒸好.燙好的蔬菜...有紅蘿蔔/馬鈴薯/花椰菜/起司丁...全部給它告上去...

因為蔬菜不適合直接丟到攪拌機內一起攪拌.所以要用切拌法把蔬菜拌到麵團裡...

就利用三折法..重疊再重疊...直到蔬菜很平均的包到麵團裡.

然後~~基發30分鐘.翻面一次再發30分鐘

把麵團的空氣壓出來..分成四份...稍為滾圓...再讓麵團中間發酵20分鐘...最後滾圓..

後發一個小時之後...在表面上用千島沙拉劃一下.感覺給蔬菜加沙拉囉......

最後灑點起司粉.....準備進烤箱了...

烤好的蔬菜麵包賣相不錯ㄟ...感覺非常有份量哦...因為裡面有滿滿的蔬菜呢....

很期待的切開麵包..

給妳偷看一下...哇...好多蔬菜ㄟ..

喜歡嗎?..........嘿...嘿....嘿....回家自己做吧...