美食ㄟ半桶師

這幾天逛格子看到很多人都在做耶誕節的應景點心、麵包~~

我不是基督徒~~所以我們不會為了過耶誕節而準備些什麼??

這個~~耶誕花圈麵包~~是我亂掰的~~

只因為它很像我們大樓的住戶，每年耶誕節都會掛在電梯內的花圈~~還會加兩個小鈴鐺!

這個~~星星麵包~~更是無心插柳的產品~

只是因為到~~周老師的美食教室~~看到周老師玩辮子麵包~

周老師很利害的編三條、四條、六條、八條~~的各種麵包~

害我手癢也想來編編看~~

想當年我最拿手的就是三條辮~~~~~~(女兒小時候長頭髮，天天都要編~)

啊~~不稀罕~~~~什麼人都會~~~~喔~~那當我沒說~

做辮子麵包跟鳳梨有啥關係阿???

說來話長~~我長話短說~~

就我去菜市場總會動不動看到那種~~老婆婆~~出來賣菜

不管她的菜是不是自己種的~~~(市場很多小小菜販賣自己種的菜~號稱無農藥~)

只要婆婆一招呼~~~跟我買一點啦!!

我就會忍不住買一點，就當做是幫老婆婆~~讓她賺一點<梭費>~~

鳳梨就是這樣來的~~

結果冰在冰箱沒人吃~~~所以最後只好拿來煮一煮~~免得壞掉~

既然煮了~~就要想辦法用掉啊~~

所以它就跑到辮子麵包裡面去了~~

這個就是傳說中的~~~鳳梨麵糰~~

就是在妳做麵包的麵糰材料裡~~加入100g 鳳梨蜜餞~~其他材料不變!

先來做四條辮子的~~~

麵糰有一點濕~~所以不好整形~~(自己功夫差就怪東怪西的~)

這樣看的懂嗎??~~~不懂的請到周老師那兒去取經~~我不會解說耶~~歹勢啦!!

完成的辮子麵包~~~

把它繞起來就變成~~花圈麵包~~~~(這是三條辮的~~)

這個就是我自創的~~星星麵包~~   (因為我在外面沒看過~孤陋寡聞~)

用三條辮子~~~交叉成星星狀~

~~~每兩條各自捲起成螺旋狀~~

再把三個尾巴塞到中間去~~

做兩個花圈麵包 & 一個星星麵包~~

還有兩條辮子麵包~~~這是四條辮的喔!!~~

最後發酵後~~~~進烤箱用190 度~~烤約18 分鐘就好了~~

出爐後~~灑上一點糖粉~~

聞一下~~~鳳梨的味道很香耶~~~吃一口~~~有淡淡的鳳梨酸味~還不錯吃喔!!

簡單一樣可以享受到美味~~~~