美食ㄟ半桶師

話說歐巴桑自從忙完女兒的婚事之後.感覺如釋重負.無債一身輕..因為責任了也...

不知道是心情的因素?..還是氣候的因素?...怎麼感覺最近<體重>沒有比較輕?...

天氣涼了.就會一直想吃點高熱量的食物.感覺冬天就是比較容易餓肚子.食慾很好...

也因為這樣冬天體重也相對會上升...想減肥都很難....

這幾天開始每天跳繩200下...(今天沒有跳.因為腳有點痛...我先自首~)

這是跟阿根廷的阿娜學的.人家很有耐心的跳一陣子就瘦下來了ㄟ...好羨慕啦..

不知道幾百年沒玩跳繩了?? ..這把老骨頭不知道經不經的起這樣的跳躍.....

想說要不要先把全身的骨頭編號一下..

免得那一天跳呀跳的.全身骨頭掉光光了.排不起來...

其實想要跳繩是因為方便運動啦.一條繩子拿出來就可以運動了...

想說加減運動一下.不敢指望可以瘦下多少體重啦.....

可以維持體重不往上飆就很高興了。。。

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前一陣子煮了一鍋紅豆..麵包也做了.剩下來的拿來做鍋餅..這樣可以很快的消化掉紅豆..

剛好冷凍裡有一包<麻糬>.趁著它還沒有解凍.先切片排開來...

接著先鋪一張塑膠袋把一份紅豆餡鋪在上面.整個攤平..就攤開成一片鍋餅的寬度與長度..

再把前面切片的麻糬放在上面...(全部準備好~備用)

鍋餅的餅皮就是我們做蔥油餅用的燙麵麵團.....(等我找到再來連結)

做法~把一份餅皮桿開來...中間保留一點厚度.就是要擺紅豆麻糬內餡的...

再把前面準備好的紅豆麻糬一份.貼在餅皮中間的位置.撕去塑膠袋就好了..

這樣就可以省掉在餅皮上抹紅豆的動作了...最後把餅皮包起來就好了...

準備一個長盤..裡面先放一點白芝麻.再灑一些黑芝麻..把包好的鍋餅放上去貼一下...

再裝到塑膠袋內.放冷凍保存..想吃的時候就可以拿出來退冰煎一煎了...

我習慣晚上先把鍋餅從冷凍庫拿到冷藏來放...隔天早上就可以拿來煎一煎吃早餐了...

這種鍋餅的內餡可甜.可鹹都好吃...每天吃膩了麵包就拿來換一下口味....

鍋餅的製作比起蔥油餅容易許多..找個時間再來做幾個鹹口味...

煎給它恰恰的....外皮酥脆內Q軟...真的好好吃....

最後給大家貼心的小叮嚀....怕肥的不要吃太多哦.....

這熱量很高....為了大家好.這盤我端回去啦...

看完的可以走了....不送哦...