美食ㄟ半桶師

常常在一些外國格友的BLOG裡看到各種<節瓜>料理.

這個我們在台灣很少見的瓜類.無法想像它的口感.

最近菜市場不定期會有一個專門賣有機蔬菜的攤子.總有機會看到一些不常見的蔬果

當然~賣的是有機的蔬菜價格自然不會很美麗.不過我還是偶爾會去看看有沒有想買的菜..

有一次意外讓我看到有<節瓜>ㄟ...我好奇的問了老闆娘:這是節瓜嗎??

確定是節瓜之後我問了價格感覺不太貴.於是挑了黃.綠各一條節瓜.

花了我30元.應該不算貴吧?..這種節瓜的行情很難比較.就好奇買來吃吃看吧..

下面這節瓜長約20公分.跟我們的小黃瓜體格差不多..

至於要如何料理這個節瓜呢.?..我完全沒有做功課.也來不及上網爬文.只能就地取材..

翻一翻冰箱有什麼可以搭配的.只要感覺不會太奇怪可以吃就可以了...^_^

看到我切片的節瓜了嗎?它沒有小黃瓜的脆度.也感覺不是很多水份的那種.更聞不出什麼特殊香味..

這樣的蔬菜最好用了..人人好.不挑食...哈..

材料如下~~

雞胸肉切成一口大小.用少許鹽.胡椒粉.太白粉抓一下.醃個20分鐘

其他如紫洋蔥.山藥.節瓜全部切片..蔥花.蒜末.辣椒.紅蘿蔔絲各少許..

熱鍋後~爆香辛香料.先把雞胸肉快炒一下.再把其他材料也下鍋快炒.調味後起鍋..

很快就可以上桌囉...^_^

這是麵筋豆薯炒蛋~~^_^

我們的午餐~~^_^~~~~

來說說吃完節瓜的感覺......

它沒有小黃瓜吃起的鮮甜與脆度.吃起來有點像沒有炒熟透的茄子.不知道這樣比喻對不對?

也不知道是我不會料理還是節瓜的口感就是這樣.基本上不太懂該如何讓它變好吃吧..(吐舌頭)

好啦..反正就是一種<食>的經驗.如果大家知道要如何讓節瓜變好吃.也歡迎告訴我..#=#

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天天逛菜市場就是會有一種不知道要煮什麼的困擾..^>^...

雞鴨魚肉在餐桌上輪流上演也會有~變無輪~的時候.

有一天.看到那個草魚還蠻新鮮的.買了一塊回來煮糖醋...

結果被老公一邊吃一邊唸...草魚實在不適合煮糖醋....一邊唸還是把魚吃完了.讓我哭笑不得..

這是雪裡紅炒豆乾...

偶爾想吃的時候就買一斤油菜回來用鹽巴醃個一.二天就可以吃了.很下飯呢..

我們的午餐~~~~^_^

這麼好吃的糖醋魚還被嫌...下次...應該沒有下次了.<草魚>~~再見了.....